<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />

エノテカオンライン

パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ-0
パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ-1

パルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラ PARVA RES NERO D’AVOLA

750ml

2019年

創性と品格の良さ、優雅さをモットーにワイン造りを行うシチリア島のワイナリー。土着品種を使った、スパイシーで香り高い味わいが魅力。

1,540

(税抜価格1,400円)

14pt

進呈

4.3

(12)

シチリアの老舗ワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。こちらは、ネロ・ダーヴォラという、シチリア原産のブドウを100%使用。 甘いタンニンを感じるしっかりとしたボディとスパイス香が心地よく感じられる洗練されたアロマが特徴です。

5

なんか好きかも

2017年 開けたてはカッチカチでしたが、2日目以降から徐々にまろやかに美味しくなってきました。 酸味強め、やや辛(ほんのり塩味、苦味)、後味にほんのり優しい甘さとフレッシュでフルーティな味と香りで、かなり後引きます。イタリアワインいいですね。 ミディアムボディとの事ですが、白ワインの様な軽やかさ。 ラベルがかなりカジュアルなので侮ってましたが、また飲みたい。

「これぞイタリア」と思わせてくれるデイリーな赤。

イタリアワインの面白いところは、多様性にあると思います。数え切れないほどある土着品種や、その土地の個性など、複雑で様々な要素が絡み合いつつも、非常に親しみやすい味わいがある。 このパルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラはまさにそういった意味でのイタリアを体現したワインです。 土着品種ネロ・ダーヴォラを使用しており、直接的に感じるフルーティな果実味や重すぎないタンニンは素直で肩肘張らずに楽しめるスタイルです。 ニンニクを効かせたマリナーラ・ソースやモッツァレラチーズ、日本の裂けるチーズなんかもよく合います。 ほんの少し冷やしてみるのも面白いです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

DOC. SICILIA

おすすめ料理

エスニック料理、チキンの煮込みなど

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    1,540

    (税抜価格1,400円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は深みのあるダークチェリーの色調。完熟したブラックベリーやプラムを思わせる黒系果実の甘やかなアロマとスパイシーなニュアンスがしっかりと香り立ちます。ほのかに感じるのは、ダークチョコレートのような苦味の伴う風味。口に含むとスムースな口当たりで、ラズベリーなどベリー系果実の凝縮した果実味と甘みのある柔和なタンニンが溶け合います。芳醇な果実味が存分に堪能できる、シチリアらしい明るく親しみやすい、ジューシーな味わいの1本です。

    熟成方法

    ステンレスタンクにて4ヵ月間熟成。

    飲み頃

    13.0%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのワインはネロ・ダーヴォラという、シチリア原産のブドウを100%使用。「カラブレーゼ」としても知られているネロ・ダーヴォラ。その名前からカラブリア起源のもの、と思われがちですが、 実際はシチリアが原産で、この地方で一番の黒ブドウ品種です。

ネロ・ダーヴォラのワインは甘いタンニンを感じるしっかりとしたボディで、プラムやスパイス香が心地よく感じられる洗練されたアロマが特徴。このワインはその独特な特徴を完璧かつ最大限に表現しています。一口飲むたびに驚くほどのスパイシーな香りが毎回現れ、上品に重なり合います。地中海料理やその他各国の料理と好相性です。

生産者について

カルーソ・エ・ミニーニ

カルーソ・エ・ミニーニ CARUSO E MININI

シチリアの老舗カルーソと最新技術を導入したミニー二のコラボ

カルーソ・エ・ミニーニは、その名の通り、シチリアの老舗ワイナリーであるカルーソと、最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。イタリアで地中海の楽園と呼ばれるシチリア島マルサラ地区で、「独創性、品格の良さ、優雅さ」をモットーに、自分たちの名前を示すような代表的なワインを造ろう!という夢のもと、ステファノ・カルーソ氏とマリオ・ミニーニ氏によって設立されました。

彼らは魅惑的で人々を驚かせるような味わい、独創性があり、気品があり、エレガントなワインを求め、マルサラの地を見出しました。この地でカルーソ家が代々受け継いできた、約120haのジュッマレッラとクッタイアという畑から収穫されたブドウを使用してワイン造りが行われています。

生産地について

イタリア シチリア

イタリア シチリア

イタリアトップの生産量を誇る注目産地。

イタリア半島の西南、地中海のほぼ中心に位置する島で、イタリア国内で最大の面積を誇る州。新鮮な魚介類や塩、小麦などが名産で、様々な民族に支配されてきた歴史的背景から個性的な食文化が点在する地域です。地中海性気候で、気候に恵まれていたことから紀元前7世紀頃からワイン造りが行われ、生産量は常にイタリアでトップを争います。シチリアで最もポピュラーなブドウ品種はネロ・ダヴォラ。凝縮した果実味とフレッシュな酸、ほのかに塩っぽい味わいを持つ力強い味わいのワインを生み出します。


クチコミ

全て見る

4.3

12 件のクチコミ

  • しんくたんくさん

    なんか好きかも

    2017年 開けたてはカッチカチでしたが、2日目以降から徐々にまろやかに美味しくなってきました。 酸味強め、やや辛(ほんのり塩味、苦味)、後味にほんのり優しい甘さとフレッシュでフルーティな味と香りで、かなり後引きます。イタリアワインいいですね。 ミディアムボディとの事ですが、白ワインの様な軽やかさ。 ラベルがかなりカジュアルなので侮ってましたが、また飲みたい。

    2018.11.13

  • じょさん

    2019年

    普段飲みに

    自分ではイタリアワインはあまり好きではないと思っていたのですが、このワインはワインセットの中の1本で、飲んだら一番気に入りました。

    2021.09.22

  • やっちさん

    2015年

    お値うちイタリアン

    ミネストローネなどのカジュアルな料理と気軽に楽しめる心地よいデイリーワイン。とにかくコスパが良いので、セラーにいつも一本ストックしておきたい。

    2016.04.12

  • とまにゃんさん

    2016年

    コスパ良し

    この安さでこのクオリティはなかなかないとおもいます。色々な料理にもあいますし、ワインの存在感も十分です。デイリーワインとしては最適とおもいます。

    2018.06.21


スタッフレビュー

全て見る
  • 「これぞイタリア」と思わせてくれるデイリーな赤。

    イタリアワインの面白いところは、多様性にあると思います。数え切れないほどある土着品種や、その土地の個性など、複雑で様々な要素が絡み合いつつも、非常に親しみやすい味わいがある。 このパルヴァ・レス・ネロ・ダーヴォラはまさにそういった意味でのイタリアを体現したワインです。 土着品種ネロ・ダーヴォラを使用しており、直接的に感じるフルーティな果実味や重すぎないタンニンは素直で肩肘張らずに楽しめるスタイルです。 ニンニクを効かせたマリナーラ・ソースやモッツァレラチーズ、日本の裂けるチーズなんかもよく合います。 ほんの少し冷やしてみるのも面白いです。

    レビュー全文を見る
    • 飲み飽きしない
    • グッドバランス
    • ちょっと冷やし目で

    2021.06.10

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.