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マキシム・ブラン カルト・ドゥース-0
マキシム・ブラン カルト・ドゥース-1

マキシム・ブラン カルト・ドゥース MAXIME BLIN CARTE DOUCE

750ml

シャンパーニュ北限の地で、若き醸造家が手掛けるRMメゾン。上品な甘みに繊細な酸味が溶け込んだ、絶妙なハーモニーを奏でるドゥミ・セック。

夏泡セール!2本で10%割引

6,600

(税抜価格6,000円)

60pt

進呈

変更・返品について

ブドウ栽培から瓶詰めまですべての工程を自社で行う、家族経営のシャンパーニュ・メゾン。繊細な柔らかさがあるピノ・ムニエ、豊潤なコクと果実味があるピノ・ノワールをブレンドし造られるドゥミ・セック。完熟したフルーツの香りと柔らかい甘味が魅力的で、前菜からデザートまで、幅広い食事を華やかに彩る洗練された仕上がりです。

商品情報

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 夏泡セール!2本で10%割引

    対象商品2本以上購入で10%OFF!6600円⇒5940円

    6,600

    (税抜価格6,000円)

    ※対象商品を2本以上購入された場合にカートにて割引が適用されます。


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    味わい

    美しい黄金色の色調。グラスに注ぐと完熟したリンゴやアプリコットに洋ナシのタルトやドライフルーツなどの甘やかな香りにが広がります。口当たりは柔らかで、フルーティーで凝縮した果実味に繊細な酸味が溶け込みバランスが取れた上品なハーモニーを奏でます。華やかな余韻が長く続き、前菜から焼き菓子などのデザートまで、幅広い食事を華やかに彩ります。

商品の紹介

こちらのカルト・ドゥースは、上質なピノ・ムニエをベースとして造られるドゥミ・セック。ピノ・ムニエ80%に、ピノ・ノワールを20%ブレンド。どちらもトリニーの畑でとれた高品質なブドウを使用しており、ピノ・ムニエが繊細な柔らかさを、ピノ・ノワールが豊潤なコクと果実味を与えています。完熟リンゴやドライフルーツなどの甘やかな香り、上品な甘みに繊細な酸味が溶け込み、バランスの取れた上品なハーモニーに魅了されます。前菜から焼き菓子などのデザートまで、幅広い食事を華やかに彩る、洗練されたドゥミ・セックです。

生産者について

マキシム・ブラン

マキシム・ブラン MAXIME BLIN

シャンパーニュの北限産地で手掛ける若き生産者のRMメゾン

4世代に渡りシャンパーニュを造り続ける老舗メゾンの若き当主、マキシム・ブラン氏は、土地とワインをこよなく愛するRM生産者。「豊富な自然の恵みを受け、人々が満足してくれる魅力のあるキュヴェを造ることに喜びを感じている」というマキシム氏は、シャンパーニュ造りを自らの天職であると語ります。その情熱と、代々受け継がれる伝統的な手法に最新技術を取り入れ、12haにわたる自社畑でブドウを栽培し、家族経営で1本1本丁寧に仕立てるシャンパーニュ造りを行っています。ドメーヌは、ランス北西、サン・ティエリー山脈の南側麓、ランス平原を見下ろすトリニー村に位置しています。この一帯は6世紀に修道士の聖テオデュルフが開墾を始めたという、古い記録が残る歴史的産地です。シャンパーニュの北限という非常に冷涼な気候からミネラル感豊かで繊細な味わいのシャンパーニュが生み出され、隣接するメンフィ村と共に近年高い注目を集める産地です。マキシム・ブランは、そんなトリニー村で栽培するブドウのみを使用する珍しい生産者でもあります。

マキシム・ブランの畑は南東に面した斜面で、ブドウが熟すのには最高のコンディション。土壌はこの地特有の砂質で、ランスのシャンパーニュはボディのしっかりとした味わいが特徴なのに対し、繊細で口当たりの柔らかいシャンパーニュが生まれます。また、ブドウ樹の間を下草で覆い土壌をなるべく自然に近い状況に保つなど、彼のこだわりは尽きません。 全てのキュヴェに使用されるブドウ3品種、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネは、 単一の村の中で栽培されています。中でも近年シャンパーニュでは、上質なピノ・ムニエに対する関心が高まっており、この北限の地で造られる驚くほど繊細なピノ・ムニエが、マキシム・ブランの味わいの個性を作り上げています。

彼らの醸造所は斜面に位置しており、高低差を利用した重力によるワインの移動が可能。6,000kgのブドウを処理できるコカール圧搾機で圧搾後、温度調整機能の付いたステンレスタンクで発酵。またマキシム・ブラン氏は、アッサンブラージュに強いこだわりを持ち、 毎年父のジル・ブラン氏と、20年来のメゾンの醸造技術管理士とに見守られ、その年のキュヴェと40%ものリザーブワインを、テイスティングを繰り返しながら見事に組み合わせていきます。その後の熟成、澱抜き、ラベル貼りまで、全ての工程を領地内で丁寧に行っています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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