2008年のシャンパーニュ地方は、ワインアドヴォケイト誌にて92点、ワインスペクテーター誌においても92点という高得点を獲得している優良ヴィンテージ。大陸性気候特有の非常に乾燥した涼しい夏がブドウに凝縮感を与え、密度が高く、力強さを備えた典型的なシャンパーニュに仕上がりました。さらに例年よりも冷涼な夏だったことが、濃厚さと塩気を兼ね備えた素晴らしい爽快感をもたらし、2008年のヴィンテージ「らしさ」を創り上げました。
サーモンピンクを帯びた輝きのあるピンク色の外観。繊細で切れ目のないクリーミーな泡が、長く立ち上ります。カシスや赤スグリ、レッドチェリーなどの酸味を帯びた小さな果実のエレガントかつ繊細なアロマがあり、スミレやバラ、白い花の華やかな香りが立ち上ります。さらに、ほのかなヘーゼルナッツやバニラの豊満な香りとともに、オイリーかつミネラリーなニュアンスを含む複雑な香りに魅了されます。
口に含むとしっかりとした爽やかさを伴った、肉付きが良く瑞々しいアタックを感じられ、力強く奥行きのある果実味と卓越した豊潤さが広がります。その後赤系果実やキャラメル、ほのかなタンニンとトーストの甘美でリッチな風味と、橘類の砂糖漬けと柚子を思わせる余韻が長く続きます。クリスタル・ロゼの2008年ヴィンテージは、透明な爽快感に溶け込む完璧な成熟を追求した、理想のキュヴェに限りなく近づいた出来栄えです。
飲み頃：～2050年
ピノ・ノワール（56%）
シャルドネ（44%）
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