2018 クリスマス福袋
クリスタル・ロゼ・ヴィノテック[ボックス付] クリスタル・ロゼ・ヴィノテック[ボックス付] クリスタル・ロゼ・ヴィノテック[ボックス付]
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
日本への入荷は僅か18本のみ! 極上のエレガンスを湛えた、 世界で最もゴージャスなプレスティージュ・シャンパーニュ。

12月1日18:00~販売開始【限定3本!】
クリスタル・ロゼ・ヴィノテック[ボックス付]

CRISTAL ROSE VINOTHEQUE BOX

1996年  750ml
240,000 円 (259,200 円 税込)
2400 ポイント獲得!

総合評価:

WA 98+

在庫がありません
  • 01

    12月1日18:00~販売開始【限定3本!】

    1996 750ml

    240,000 円 (259,200 円 税込)

    WA 98+

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    このヴィンテージについて

    1996年のシャンパーニュ地方は、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて過去最高の97点ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて96点という、両ワイン評価誌において高得点を獲得している超優良年です。
    1996年は、曇りがちの冷涼な冬に続き、ブドウ樹の成長期間は降雨が少量だった年でした。こうした乾燥した天候条件の中、シャンパーニュではすべてのブドウ品種が、アロマの凝縮と熟成に適した、実の小さい優良なブドウが結実しました。程よい暑さと日照量に恵まれた9月は、数回に渡った少量の降雨も手伝い、ブドウの糖度と酸度が非常に高くなったことで見事な成熟過程を経ることができました。収穫されたブドウは、実が小さいながらも凝縮したアロマを放ち、シャンパーニュ地方では他に類を見ないアロマの熟成度を感じさせ、唯一無二とも言える糖度と酸度のバランスに優れた、未だかつてないほど素晴らしい出来となりました。

    銅色がかった淡いゴールドピンク色。非常に繊細なきめ細かい泡が均一に立ち上ります。ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、カカオと見事に凝縮したレモンの香りが融合した複雑なブーケ。ボトルの中で長期間澱とともに熟成したことから生まれる、ドラジェやアーモンド、焼いた松の実の香りに続き、赤い果実とほのかにアルコールを感じるフランボワーズが繊細に優しく香ります。口当たりは、心地よく澄んで滑らかなアタック。石灰質の爽快感が広がり、マチエール(ワインを構成する要素)は万華鏡さながらに無限の広がりを感じさせます。グリルした香りやスモーク、マルトの香りが、繊細なレモンの強い風味の中で石灰質を含んだ爽快感と混ざり合い、濃密な旨味が引き出されています

    飲み頃:~2036年

    ピノ・ノワール

    シャルドネ

    在庫がありません

日本への入荷は僅か18本のみ!
極上のエレガンスを湛えた、
世界で最もゴージャスなプレスティージュ・シャンパーニュ。


200年以上の歴史を持ち、シャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン、ルイ・ロデレール。
その起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でデュアボ家によるシャンパーニュ創設にあります。
1876年、ルイ・ロデレール2世の時代には、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により
クリスタルの瓶に入れられたシャンパーニュが献上されました。
これが、彼らのトップキュヴェ「クリスタル」となり、
現在も最上級のシャンパーニュとして世界的に広く知られています。
特に大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さ、
また手間の掛るリザーヴワインを保有し贅沢に使用するなど、
品質に妥協しない、真摯なワイン造りを現在に至るまで守り続けています。


ルイ・ロデレールの築き上げてきた功績は世界中で認められており、
2013年にはフランスのワイン雑誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌において、
名立たるメゾンを抑えシャンパーニュ・トップ50の第1位に輝き、
また、2016年9月にはスパークリングの権威トム・スティーブンス氏が主宰する
世界最大規模のスパークリングワインのコンペティションである
「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016」において、
生産者としての最高賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞
クリスタル・ブリュット2002年のマグナムボトルが「シュープリーム・ワールド・チャンピオン」
「ベスト・フレンチ・スパークリングワイン2016」を受賞
先日発表された「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2018」においても、
「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」や、
ブリュット・プルミエのマグナムボトルが「シュープリーム・ワールド・チャンピオン」
に輝くなど数々のタイトルを手にし、圧倒的な存在感でシャンパーニュメゾンの最高峰に君臨し続けています。

大手のシャンパーニュメーカーのなかでは一番高い自社畑比率を誇るルイ・ロデレール。
ブドウの出来が良い年にだけつくられるというクリスタルは、
自社畑のなかでも100%グラン・クリュから選ばれた最高のブドウのみを用いてつくられます。
澱とともに長期間熟成されることによって、ブドウの旨みが
ふんだんに溶け込み、より味わい深くなるのです。

クリスタルの最低熟成期間は通常6年間ですが、
なんとこちらのクリスタル・ヴィノテックはさらに4年間、熟成期間を延ばしています。
10年もの間瓶内で熟成させた後、澱引きした後さらにもう10年感をセラー内で寝かせ、
計20年もの熟成期間を経て
リリースを迎えます。
ルイ・ロデレールの副社長であり、栽培・醸造責任者であるジャン・バティスト・レカイヨン氏は、
”長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス(果実味、フレッシュ感、熟成感)をご堪能いただきたい
という思いが見事に結実しました。シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、
シュール・ラット(横並び)とシュール・ポワント(逆立ち)のボトルがずらりと並ぶ
「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。”
と語っています。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

この商品はオリジナルのボックスに入っています




コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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1996年   750ml   240,000 円 (259,200 円 税込)
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クチコミ

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1996年   750ml   240,000 円 (259,200 円 税込)
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