ヴァランタン・ルフレーヴ ブリュット・ロゼ エムエー1660 [ボックス付]-0
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ヴァランタン・ルフレーヴ ブリュット・ロゼ エムエー1660 [ボックス付] ヴァランタン・ルフレーヴ VALENTIN LEFLAIVE ROSE MA1660 [BOX] VALENTIN LEFLAIVE

ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴが手掛けるシャンパーニュ。フレッシュな果実のアロマが際立つ、エレガントなロゼ泡。

11,000

(税抜価格10,000円)

750ml

JS 91

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ロゼスパークリング

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ブルゴーニュ白ワイン最高峰の造り手、オリヴィエ・ルフレーヴが自身のネゴシアン・マニピュランとして造る1本。グラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、ピノ・ノワールには自社栽培のものも含まれます。フレッシュな赤系果実のアロマが主体の奥行きある味わいが魅力です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 11,000

    (税抜価格10,000円)

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    味わい

    鮮やかなサーモンピンクの色調。きめ細やかな泡が弾け、グレープフルーツなどの柑橘系、ストロベリーや赤スグリの赤系果実のアロマを中心として、ミネラリーなニュアンスが重なります。口に含むと、硬質できりっとした酸の精緻で引き締まった印象。赤系果実の風味が口中に広がりながら徐々に解け柔らかい余韻へと続いていきます。繊細さと複雑さの見事に入り混じった1本です。

商品の紹介

こちらのワインは、ヴァランタン・ルフレーヴのラインナップの中でも、オリヴィエ・ルフレーヴがオジェに本拠地を置く自身のネゴシアン・マニピュランとして造る1本。メニル・シュール・オジェとアンボネイで造られるベースワインに、アンボネイにて自社栽培したピノ・ノワールを加えて造られます。全体のうち、リザーヴワインの割合は23%、ドサージュ量は6g/L以下と比較的ドライなスタイルです。 栽培においては、環境に配慮したサスティナブルな栽培を行っており、VDC(シャンパーニュの持続可能農業)の認証を取得。全て手摘みで収穫されたブドウによって造られたワインは3年間の熟成後、デゴルジュマンを経てリリースします。 活き活きとしたフレッシュな赤系果実のアロマと、引き締まった酸との奥行きある味わいがお愉しみいただけます。

生産者について

ヴァランタン・ルフレーヴ

ヴァランタン・ルフレーヴ VALENTIN LEFLAIVE

ピュリニー・モンラッシェの名匠がシャンパーニュの地で手掛ける銘品

抜群の安定感と幅広いラインナップで、ソムリエなどプロから高い支持を受けるブルゴーニュの名門、オリヴィエ・ルフレーヴ。その名匠がシャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュランがヴァランタン・ルフレーヴです。

彼らはブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。

そんな彼らがリリースしたキュヴェ「OR/IG/IN」はラベルにコードが振られており、文字はテロワール、数字はベースワインのヴィンテージとドザージュを表現。オリジナルコードを発明することで、個々のキュヴェのオリジナリティを尊重しているのです。「ORIGIN 素性』を明らかにする事はルフレーヴ家の基本精神であり、それをモダンな方法で反映した彼らのシャンパーニュはワイン評価誌でも高く評価されています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

クチコミ

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5.0

1 件のクチコミ

  • グラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールから造られるロゼシャンパーニュ

    0人の役に立ちました

    2022.06.07

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