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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ロゼ [ボックス付]-0
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ロゼ [ボックス付]-1
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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ロゼ [ボックス付] シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD RARE COLLECTION ROSE [BOX] CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD

世界屈指の名門ロスチャイルド家が完璧を追求し生まれた、プレステージ・キュヴェ。生産者に"ブラン・ド・ブラン・ロゼ"と呼ばれる、ピノ・ノワールの骨格を備えたユニークで美しい1本。

本数限定

66,000

(税抜価格60,000円)

2012年

750ml

D 93

JS 95

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タイプ・スタイル

ロゼスパークリングワイン

エレガント&コンプレックス


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こちらは世界屈指の名門一族ロスチャイルド家が手掛ける、メゾンのグラン・ヴァンであり稀少なプレステージ・キュヴェです。メゾンのコアとなるシャルドネのスタイルを尊重し、少量の赤ワインで仕上げています。シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいをご堪能ください。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    2012

    66,000

    (税抜価格60,000円)

    • D 93
    • JS 95

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    ヴィンテージ情報

    2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。

    バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュに仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。

    味わい

    外観は輝きのある淡い赤銅色の色調にきめ細やかな泡立ち。フレッシュな洋梨のアロマに樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが広がります。口に含むとふくよかなボディとレモンを思わせるキレのある風味が感じられ、ミネラル感やビターな余韻が複雑性を持たせます。シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいです。

    熟成方法

    澱と共に8年間熟成。デゴルジュマン後にさらに最低12ヵ月間瓶内熟成。

    飲み頃

    ~2040年

    コルク

    品種

    • シャルドネ(92%)
    • ピノ・ノワール(8%)

商品の紹介

こちらは世界屈指の名門一族ロスチャイルド家が手掛ける、稀少なプレステージ・キュヴェ。グラン・クリュとプルミエ・クリュの良質なブドウのみを使用します。シャルドネが92%、ピノ・ノワールが8%とシャルドネ主体で造られるユニークなブレンドが特徴です。


醸造においては一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを贅沢に使用し、20ヘクトリットルのステンレスタンク(一部樽を使用)にて区画ごとに醸造を行います。定期的にバトナージュを行いながら9ヵ月間澱と共に熟成した後、最低8年間という長期間セラーで熟成。さらにデゴルジュマン後に12ヵ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。


こうして造られるシャンパーニュは、非常に繊細できめ細やかな泡立ち上る淡い赤銅色の外観。フレッシュな果実の風味と樽によるスパイスのニュアンス、力強いミネラル感を感じます。シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいです。

生産者について

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD

世界屈指の名門一族が手掛ける、夢のシャンパーニュ

ロスチャイルドファミリーにおいて、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社がワイン事業に携わっています。彼らが一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、高品質なシャンパーニュを造ろうと考案したのが、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。

ボトルに施されているのは、1744年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルとされています。盾の下には、ロスチャイルド家のモットーであるConcordia, Integritas, Industria(調和、誠実、勤勉)という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのは フレッシュさ、純粋さ、フィネスを備えたシャンパーニュ。主要なラインナップは、ブリュット、ロゼ、ブラン・ド・ブランの3つです。

そのために使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。全てのキュヴェにおいて、ドサージュ(補糖)は控えめ。実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます。また、こちらのメゾンは熟成期間も全て3年以上と長期にこだわり、すべての要素の一体感を高め、きめ細やかな泡を生み出しています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

クチコミ

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