2017年9月 よりどり6本1万円
エシェゾー グラン・クリュ エシェゾー グラン・クリュ エシェゾー グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


エシェゾー グラン・クリュ

ECHEZEAUX GRAND CRU

総合評価:

5.0
6つのグラン・クリュを所有する、フラジェ・エシェゾーの秘宝ドメーヌ。
2つの異なる区画の異なる樹齢の古樹が生み出す、
全ての要素が美しく重なった官能的なグラン・クリュ。

6つのグラン・クリュを所有する、フラジェ・エシェゾーの秘宝ドメーヌ。
2つの異なる区画の異なる樹齢の古樹が生み出す、
全ての要素が美しく重なった官能的なグラン・クリュ。

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロは、ヴォーヌ・ロマネ村の隣に位置する
フラジェ・エシェゾー村に本拠地を置く家族経営のドメーヌ。

栽培総面積は、約9haと小規模ながら、グラン・エシェゾー、エシェゾー、
クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、クロ・サン・ドニ、クロ・ド・ラ・ロッシュと
ジュヴレ・シャンベルタン村からヴォーヌ・ロマネ村にかけて、
実に6つの絢爛豪華なグラン・クリュを所有しています。


コカール・ロワンゾン・フルーロと聞いても、日本ではあまり馴染みのない名前ですが、
それもそのはず、このドメーヌのワインは、生産量の約3割が、ドミニク・ローランや
ルイ・ジャドなどの一流ネゴシアンに販売
されていたことに加え、
残りの7割は、昔から付き合いのあるヨーロッパの個人客に直売されていた為、
あまり市場に出回ることがありませんでした。

しかし、フランス3大ワイン評価誌の1つ、「ギド・デュセール・ジェルベ」の2010年度版において、
なんと『プルミエ・グラン・ヴァン・クラッセ』としてDRCと共にブルゴーニュ最高峰ドメーヌに格付け。
更に、2015年度版には、最高評価の5クール(ハート)を獲得
しています。
また、ワイン雑誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」にも取り上げられており、
今後、瞬く間に入手困難なドメーヌとなることは間違いありません。
ブルゴーニュワインラヴァーにとって、まさに秘宝ともいうべき今最も注目すべき造り手なのです。

コカール・ロワゾン・フルーロのワイン造りにおいて注目すべき点は、
所有するブドウの樹齢の高さと細部にまでこだわった丁寧なワイン造り。
先祖代々受け継がれてきた畑には、平均樹齢50年のものを中心に、
最も高いものではグラン・エシェゾーの畑に樹齢85年以上のもの
が植えられています。

ブドウ栽培は、リュット・レゾネ(減農薬法)を採用し、
主に摘芽とグリーン・ハーヴェストによって厳格に収量を制限。
基本的には除葉は行われません。収穫は全て手摘みで行われ、
選果の後、低温マセラシオンを実施。その後100%除梗し、ステンレスタンクの発酵槽で
無補糖で自然酵母のみで発酵されます。
ピジャージュとルモンタージュは1日1回実施し、 発酵期間は12~15日間。
その後、アリエ産のミディアム・ローストのバリックでマロラクティック発酵と
シュール・リーの状態で熟成が行なわれ、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。

こうして生み出されるワインは、古樹の旨味をたっぷりと蓄えた凝縮感溢れる豊満なスタイル
ブラックべリーやカシス、チェリーのアロマに加え、スミレの香りやバニラ、
スパイスのニュアンスが次から次へと現れます。空けてすぐはタニックな印象が強いですが、
時間の経過と共に、甘味を伴った豊かな果実味が現れ美しい余韻を堪能できます。

こちらのエシェゾーは、レ・プレレールとアン・オルヴォーという、
2つの異なる区画の、樹齢69年と樹齢59年の古樹から造られているキュヴェ。
レ・プレレールはグラン・エシェゾーのすぐ上に位置し、
区画のほとんどをドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティが所有している優れた立地の小区画
アン・オルヴォ―からは、骨格のしっかりしたミネラル風味に富むワインが造られます。
新樽率40%のアリエ産ミディアムトーストのバリックで18か月間熟成。

全ての要素が美しく重なった完成度の高い1本。
シルキーで滑らかな口当たりが堪能できる、官能的なグラン・クリュです。



関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 5.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

チョビスケ さん

118件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/4/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ファンになりました!

エノテカさんが取り扱い始められ、ショップの店員さんにオススメ頂いて
とても好きな生産者の1人になりました!
2013年ビンテージにエシェゾー、まだ若々しく味わうには
かなり早かったと思いますが、香り、果実味と酸、ミネラルなどとのバランスなど
非常にポテンシャルが高く将来が楽しみな1本です。
(しかもお値打ち!)
複数本買っておいて正解でした!

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