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ムルソー ドメーヌ・クヘイジ MEURSAULT DOMAINE KUHEIJI

日本酒とワイン、2つのドメーヌを持つ世界で唯一の蔵。豊かなボリューム感と繊細さを兼備した1本。

オンライン限定商品

10,450

(税抜価格9,500円)

2019年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ

ライト

フル

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日本国内のみならず、パリの三ツ星レストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。凛としたアロマと、芳醇かつクリーンな果実味を備えた上品な仕上がりをお愉しみください。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2019

    10,450

    (税抜価格9,500円)


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    クヘイジにおいて、2019年は暑い年と特徴づけられるヴィンテージとなりました。暖かい秋冬から始まり、5月末から気温が上がり、2度の熱波を経験。さらに、雨が降らず乾燥した気候が続いたためブドウの糖度が凝縮しました。区画によってブドウの成熟度合に差が出たため、収穫時期の判断が難しいヴィンテージでしたが、良いタイミングで収穫すると、果実味と強さをあわせ持った長期の熟成に耐えうる素晴らしいヴィンテージとなりました。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエローの色調。瑞々しい白桃やアプリコット、シトラスの芳醇な果実のアロマに、白い花やフレッシュハーブなどの複雑なニュアンスが立ち上ります。口に含むとクリーンな果実味が広がり、アクセントに感じるミネラル感が印象的。豊かなボリューム感を備えながらも、凛とした酸味がワインにエレガンスを与えます。余韻に長く続く繊細な風味が魅力です。

    エチケット

    エチケット

    熟成方法

    新樽率50%にて14ヵ月間熟成

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

こちらは、白ワインの銘醸地として名高いムルソーのブドウを使用しています。醸造では、5~7日間デブルバ―ジュを行った後に、多めの澱と共に発酵。熟成は、序盤に攪拌をし、一部新樽を使用して14ヵ月間行います。凛としたアロマと、芳醇かつクリーンな果実味を兼ね備えた1本です。

生産者について

ドメーヌ・クヘイジ

ドメーヌ・クヘイジ DOMAINE KUHEIJI

「日本酒とワインの化学反応」を目指した九平次の新たな挑戦

日本国内のみならず、星付きレストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。九平次が目指すのは「日本酒とワインの化学反応」。日本酒とワインは同じ醸造酒で、原料は違うものの発酵のメカニズムは共通しています。ワインの哲学・伝統・技術を学ぶことで、日本酒のそれを見つめ直すことに繋がり、さらに両者をミックスさせることでイノベーションを生み出せると考えているのです。

「ブルゴーニュのテロワール、畑の差がブドウの違いを生み、ワインの個性が生まれるという考えは田んぼ、米でも同じことです。九平次という同じ人格が同じ思想で造る。その上でなお現れる個性。だからこそ我々は品種・テロワールの個性をより鮮明に表現できると思います。」と久野氏は語ります。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー

芳醇かつ柔らかなブルゴーニュ白ワインを生む秀逸名産地。

ムルソーは、世界のシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ白ワイン秀逸名産地の一つです。石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげでワインは果実味が肉厚でコクのある味わいが生まれ、その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられます。圧倒的な人気を誇るのは、ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に、グット・ドール、ブシェール、ポリュゾを加えた6つの1級畑。村名ワインでも奥行きのある味わいがあり、質の高さに驚かされます。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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