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よりどり3本11,000円 2021年12月
バタール・モンラッシェ グラン・クリュ キュヴェ・デ・リラ-0
バタール・モンラッシェ グラン・クリュ キュヴェ・デ・リラ-1

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ キュヴェ・デ・リラ BATARD MONTRACHET GRAND CRU CUVEE DES LILAS

750ml

2018年

ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。特級畑から生み出される、濃密ながらも調和のとれた逸品。

本数限定
オンライン限定商品

132,000

(税抜価格120,000円)

1200pt

進呈

モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げたネゴシアン。こちらのワインは特級畑のなかでも特にボリューム感があるバタール・モンラッシェから造られます。濃厚な味わいながらも調和のとれた1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BATARD MONTRACHET

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    2018

    132,000

    (税抜価格120,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    外観は輝きのある黄金色。グラスに注ぐと、洋ナシや白桃などの濃密な果実のアロマ、スイカズラや焼き立てのパン、仄かなハチミツなどの芳醇な香りが立ち上がります。滑らかな口当たりと共に、ボリューム感のある果実味が広がるリッチな味わい。伸びやかな酸味と綺麗なミネラルが折り重なり、バランスに長けた優雅なスタイルを演出します。バタール・モンラッシェの香り高く奥深い味わいをお愉しみください。

商品の紹介

こちらのキュヴェ名である「リラ」は”ライラック”の意味。特級畑バタール・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーヌ・モンラッシェ村にまたがった畑です。特級畑モンラッシェの斜面下方に位置しており、畑の上部は茶色い石灰岩が多いですが、下部では粘土質土壌が多くなり、より豊満な味わいのワインが造られます。 ボリューム感のある果実味に溢れ、伸びやかな酸味と綺麗なミネラル感がワインにフィネスを与えています。濃厚な味わいながらも調和のとれた1本です。

生産者について

ローラン・ポンソ

ローラン・ポンソ LAURENT PONSOT

ローラン・ポンソ氏自身の名を冠した、新生ネゴシアン

ローラン・ポンソは、モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソの元当主ローラン・ポンソ氏が、息子クレメン氏と共に立ち上げた新生ネゴシアン。ローラン氏は2000年代にジョイント・ベンチャーの名の下にメタヤージュ(分益耕作)またはフェルマージュ(賃借)として、自社所有する畑以外のラインアップを拡大。2017年、ローラン氏はドメーヌ・ポンソから独立し、息子クレメン氏とともに、自身の名前を冠したネゴシアン「ローラン・ポンソ」を興しました。ネゴシアンでありながら、単にブドウを購入するのではなく、栽培にも関与し、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っています。

ローラン・ポンソを督するローラン氏は以前、パリで旅行代理店を営んだ後に、1981年に家族のもとでワイン造りを始め、1990年にドメーヌ・ポンソを継承。温度センサー付きラベルや独自に開発した合成コルクの採用、雹害防止ロケットの使用など、革新的な技術を取り入れ、ワインの品質を向上させます。また、偽造ワインの摘発にも注力し、ワインケースの温度や保管状況をモニターするインテリジェントケースやICタグを利用。こうすることで、ボトルの真正性やトレイサビリティを確保しました。ドメーヌ・ポンソ時代は、彼の天才的手法と所有する数多くの銘醸畑を兼ね合わせることで、他のドメーヌを圧倒するブルゴーニュ最高峰ドメーヌの1つとして君臨。そのような彼に対する輝かしい評価と徹底した品質へのこだわりが集結し、立ち上げた新しいネゴシアンは今後さらに注目を集めていくことでしょう。

赤ワインに関しては、A.C.ブルゴーニュやシャンボール・ミュジニー、シャンボール・ミュジニー・レ・シャルム、グリオット・シャンベルタン、クロ・サン・ドニのキュヴェはドメーヌ・ポンソ時代から引き継いだ畑を利用しています。醸造に関しては、ローラン氏が考案した逆円錐型発酵槽で発酵し、熟成に古樽を使用。また酸化防止のために亜硫酸を使うのではなく、窒素と二酸化炭素を採用しており、熟成具合によって必要であれば亜硫酸を添加します。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ

「世界最高峰の白ワイン」などと称賛される産地。

ピュリニー・モンラッシェは大御所ドメーヌ・ルフレーヴなどがこの地に本拠地を置き、「世界最高峰の白ワイン」、「白ワインのプリンス」と称賛される産地です。数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも白ワインの産地として頂点に君臨しており、『三銃士』の著者アレクサンドル・デュマが「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェなど、豊富なミネラルと酸を湛えたワインを生み出す産地として圧倒的な存在感を放っています。19世紀、相当量の赤ワインを造っていましたが、現在は総生産量の1%に満たず白ワインが主体です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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