シャンボール・ミュジニー-0
シャンボール・ミュジニー-1

シャンボール・ミュジニー ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ROUX PERE ET FILS

5世代続く老舗大規模メゾンによる、凝縮感と旨味の詰まった1本。平均樹齢55年のブドウを使用した、華やかなアロマと繊細な味わいが魅力。

14,300

(税抜価格13,000円)

2020年

750ml

JS 92

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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立てば芍薬 座れば牡丹、歩く姿は百合の花。

ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。こちらはそんな彼らが手がけるシャンボール・ミュジニーの村名キュヴェです。平均樹齢55年のブドウを使用しており、造られるワインは凝縮感があり、旨味としなやかなタンニンが溶け合った味わいが特徴。華やかなアロマが心地良く、繊細なスタイルに仕上がっています。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    14,300

    (税抜価格13,000円)

    • JS 92

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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。

    味わい

    外観は輝きのあるルビー色。レッドチェリーやラズベリー等赤系果実の可憐なアロマに、ほのかにドライフルーツやバニラなどのニュアンスを含んだ美しい香りが漂います。口に含むと感じられる、ジューシーな果実味とシルキーなタンニンが滑らかな舌触りを演出。伸びやかな酸とスパイスのニュアンスが長い余韻まで残ります。

    コルク

    品種

    • ピノ・ノワール(100%)

商品の紹介

こちらはシャンボール・ミュジニー村のブドウのみを用いた村名キュヴェ。ルー・ペール・エ・フィスでは、砂利と小石交じりの石灰岩質土壌の区画で育つブドウを使用しています。


栽培では、1haあたり10,000本のブドウ樹を密植しており、ギュイヨ方式で管理。平均樹齢は55年と高樹齢で、収量は約40~45hl/haに留めているため、凝縮感のあるブドウが成熟します。古樹由来の旨味が感じられるのもポイントです。


ブドウは手摘みによる収穫の後、ステンレスタンクで約15日間発酵させます。その後、新樽比率25~30%のオーク樽に移し替え、発酵を継続。さらに、発酵に使用した樽内でそのまま16~19ヵ月間熟成させます。


こうして出来上がるのは、凝縮した果実味と旨味、しなやかなタンニンが絶妙に溶け合った、繊細なスタイル。ルー・ペール・エ・フィスが造るコート・ド・ニュイの赤ワインは、シャンボール・ミュジニー村とヴージョ村が主軸であり、彼らの魅力を十分にお愉しみいただける村名キュヴェに仕上がっています。ペアリングでは、ジビエや仔羊のローストなどお肉を用いたフランス料理などと相性抜群です。

生産者について

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス DOMAINE ROUX PERE ET FILS

5世代に渡って続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方コート・ドール、サン・トーバン村を拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者。5世代に渡り受け継がれた伝統と革新を併せ持っている家族経営のドメーヌです。

20世紀までは所有面積が1haに満たない小さな農家でしたが、1960年代以降徐々に畑を買い足し、所有している自社畑は現在24の村にまたがり、計70haにも及びます。ネゴシアン業と合わせると、リリースするキュヴェは100銘柄を超えており、100万本以上のワインを生産。また、1998年にはラングドックのシャトー・ド・サンセリー、2000年からはドメーヌ・サンクロワのオーナーとなるなど、活躍の場はブルゴーニュに留まらず、造られるワインは世界64ヵ国で愛飲されています。

2003年からは5代目となるセバスティアン氏とマチュー氏の兄弟が参画し、現在のドメーヌの中心となって活躍。若い発想を活かして更なる品質向上を目指しています。モットーとしているのは土壌と自然に敬意を払ったワイン造り。果実のピュアさが前面に出たワインを造り出しています。

多大な手間をかけて造り出されるワインは、その高い品質から数々の賞を受賞し、多くの有名なレストランやホテルのワインリストへも掲載されていいます。世界中のワインラヴァー、ソムリエたちからの信頼を獲得しているのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー

「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。

コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。

クチコミ

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5.0

2 件のクチコミ

  • 2019年

    染み渡る美味しさ

    1人の役に立ちました

    2023.03.04

  • 2019年

    まさにエレガント

    1人の役に立ちました

    2022.11.11


スタッフレビュー

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  • 立てば芍薬 座れば牡丹、歩く姿は百合の花。

    熟したレッドベリーにブルーベリー、牡丹、スミレの花の芳しい香りが、慎ましやかに広がります。 すらりとなめらかなタンニンはまるで上質なシルク、そして綺麗な酸はコルセットのようにその美しさを引き締めます。 最後にはどこまでも上品な余韻が私の心を掴んで離してくれません。 サン・トーバンの名手が造る、コート・ド・ニュイで「最も女性的」なシャンボール・ミュジニー。 ひとくち飲めば、あなたもこの魅力に引き込まれること間違いありません。

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    • エレガンスの極み
    • シルクのような舌触り
    • 後引く美味しさ

    2023.10.26

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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