偉大な畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する優良畑。祖父の代から受け継がれるブドウ樹を使用。濃密な果実味が特徴の力強いスタイル。
26,400 円
(税抜価格24,000円)
2021年
750ml
V 93-95
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タイプ・スタイル
赤ワイン
エレガント&クラシック
愛好家垂涎の錚々たる生産者がひしめく銘醸地の注目ドメーヌ。こちらのレ・ファコニエールは、特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの斜面下部に並んで位置する畑です。石灰岩質由来のしっかりとした骨格ながら、凝縮した果実味とフィネスに溢れる、秀逸な仕上がりをお愉しみください。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定18本!
2021年
26,400 円
(税抜価格24,000円)
2021年
26,400 円
(税抜価格24,000円)
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
グラスに注ぐと、レッドベリーや赤スグリなどの新鮮な果実のアロマに、スミレやアールグレイなどのニュアンスが加わり上品で優美な印象を与えます。口当たりは非常に滑らかで、きめ細やかなタンニンと張りのあるミネラル感が魅力。新鮮な果実味の中にスパイスのニュアンスが加わり、長い余韻へと続いていきます。
~2048年
レ・ファコニエールはモレ・サン・ドニ村の中腹下部に位置する一級畑。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュと並んで位置しており、石灰岩質由来の力強いスタイルです。祖父の代より続く高樹齢の樹でブドウは完熟します。凝縮した果実味と豊かなタンニンがしっかりとした骨格を形成するスタイル。果実の70%を全房発酵したことによる複雑さが後味にしっかりと残る、フィネス豊かな1本です。
モレ・サン・ドニの地で、近年めきめきと頭角を現しているのが、ドメーヌ・リニエ・ミシュロ。リニエ・ミシュロは、フランスきってのワイン評価誌「旧クラスマン」の2007年度版にて、ブルゴーニュ全体でも5軒しか選ばれない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介された実績を持つ、新進気鋭の生産者です。更に、同誌の2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。今後のモレ・サン・ドニを担うドメーヌとして、期待が高まっています。 リニエ・ミシュロは家族経営の小さなドメーヌで、現在当主を務めるのは、3代目のヴィルジル・リニエ氏です。1960年代~1980年代に祖父がブドウ農家を始め、1980年代よりブドウ農家をしながら、一部、ドメーヌ元詰めのワイン造りを開始。1988年より、2代目の父の下、ブドウ栽培について学び、2000年よりドメーヌを引き継ぎました。 ワイン造りにおいて、リニエ・ミシュロでは、茎までしっかりと熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑仕事に重点を置いており、ブドウ栽培については、リュット・レゾネを導入。部分的に有機農法を取り入れています。特筆すべきは、徹底した選果方法。ブドウは手摘みで収穫した後、2段階に分けて選果を行っており、1段階目で質の悪いブドウを取り除き、2段階目では全房発酵用の茎まで熟した房を厳しく選定します。 このような念入りな選果を行うのには、理由があり、2006年よりデュジャックやD.R.Cと同じく、全房発酵を積極的に導入しているため、より質の高いしっかりと熟したブドウが必要となるからです。醸造については、抽出しすぎないように発酵温度や味わいを適宜チェックしながら、最低限のピジャージュを実施。熟成を行った後、リリースされます。 こうして丁寧に造られる、リニエ・ミシュロのワインは、ピノ・ノワールのピュアな果実味の美しさを引き出した、エレガンス溢れるスタイル。ヴィルジル氏は、ピノ・ノワールの本質はこの美しさとフィネスにあると考え、その魅力を最大限引き出す方法を常に追及し続けています。
モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ(壁で囲まれた畑のこと)」と付いていることが、古くから存在していた由緒ある畑であることを証明しています。両隣のジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つ味わいが魅力です。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。