2018 クリスマス福袋
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。 特級畑ボンヌ・マールと、一級畑レ・クラとの間で造られる、 確かなフィネスを持った高貴なシャンボール・ミュジニー。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES FUEES

価格:13,000 円 (14,040 円 税込) ~

総合評価:

5.0
  • 01

    2015 750ml

    15,600 円 (16,848 円 税込)

    156 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    外観は深みのある濃いレッドの色合い。グラスに注ぐとチェリーやラズベリーのような赤系果実のアロマに、コショウやスパイス、ミネラルのニュアンスが折り重なり、深みのある香りに魅了されます。口に含むとしっかりとした骨格でリッチな味わいが印象的。さらに凝縮した果実味とシルクのようなタンニンが口いっぱいに広がります。力強さとエレガンスを兼ね備えた出来栄えです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、7月は豪雨に見舞われ、気温も低めでしたが、8月下旬からは晴天に恵まれたことにより、ブドウはしっかりと成熟しました。収穫前の天候がすべてを好転させ、小粒で良質なブドウが獲れたことで、結果的にバランスの良い芳醇なスタイルのワインが造られた年です。

    もぎたてのチェリー、ラズベリーのような赤系果実のピュアな香りに、 華やかなローズ、柔らかいスパイスのニュアンスが複雑味を与えます。 洗練されたシルキーなタンニンと、上品な酸味が心地よいフィネスと気品に満ちた、エレガントで繊細なワインです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。
特級畑ボンヌ・マールと、一級畑レ・クラとの間で造られる、
確かなフィネスを持った高貴なシャンボール・ミュジニー。

パトリス・リオンは、「ドメーヌ」と「ネゴシアン」という、
二つの顔を持つハイブリッドな造り手
です。
「ドメーヌ」は自ら所有する畑でブドウを栽培し、
ワインの醸造まで全てを一貫して行います。
それに対し「ネゴシアン」は、様々なタイプがありますが、
他の造り手の造ったブドウを買い取り、
そのブドウでワインを造る「ネゴシアン・エルバール」など、
ブドウやワインを買い取る形態を取ります。

しかし、パトリス・リオンはただのネゴシアンではなく、
「私はヴィニフィカトールだ」と言います。
「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは少し聞きなれない言葉ですが、
自らの畑と同じ品質を確保するために、
契約農家に対してブドウの栽培の指導、 収穫を行う日の指示まで行い、
厳格に管理されたブドウを買いつけ、 醸造を行う形態のネゴシアン
です。

ドメーヌ・ダニエル・リオンの長男として生まれたパトリス氏。
アンリ・ジャイエからの強い影響を受け、
オレゴンなどでコンサルタントとして活躍するなど、
天才的な醸造のセンスを有しています。
そして遂に、優良な畑を所有しながらも、
最高峰の位置につけなかった当時のドメーヌを、
若くしてニュイ・サン・ジョルジュを代表する生産者にまで
一気に引き上げました。

そうした背景には、パトリス氏の熱心な研究心や徹底した選果など、
数々の工夫があります。 最新の栽培技術、醸造技術、熟成技術を絶えず研究し、
ブショネによる劣化の心配のないスクリューキャップも早くから取り入れました。
また、特に自社畑ではビオの手法を実践しています。
「葉」、「花」、「果物」、「根」、「何もない日」に区切られたビオカレンダーに則り、
1週間で1ha、花の日と果物の日に剪定を行うなど、とことんこだわっています。

そうして生まれるワインは驚くほどエレガントなスタイル。
しっかりと詰まったタンニンとエキス分を感じますが、
透き通った泉のように美しいワインが造られます。

そんなパトリス・リオンが、シャンボール・ミュジニーで手掛けるワインがこちら。
使用するのは、シャンボール・ミュジニーの北側に位置し、
グラン・クリュ、ボンヌ・マールの南隣に位置する畑、
レ・フュエのブドウ。
ボンヌ・マールとは同じ高度にあります。
さらにシャンボール・ミュジニーでも一、二を争うほどの一級畑レ・クラが北隣と、
贅沢にも ボンヌ・マールとレ・クラとの間に挟まれた畑なのです。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 5.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

kenn39 さん

12件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

Chambolle Musignyの見本のような

ダークチェリーの香りに輝くようなルビー色、柔らかいタニンと上品な果実味、女性的と言われる理由がわかる典型的なシャンボールミズィニイ。この値段は格安かも。

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