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ブラックフライデー
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ-0
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ-1

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES TERRES BLANCHES

750ml

2018年

こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。好立地のプルミエ・クリュに所有する自社畑のみで仕立てる1本。ミネラル感溢れる味わいが魅力。

9,020

(税抜価格8,200円)

82pt

進呈

4.4

(10)

ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、パトリス・リオン。栽培・収穫まで厳密に管理したブドウを買い付ける、実力派ネゴシアンです。こちらは自社畑のブドウのみで仕立てるこだわりの白ワイン。石灰質土壌から生み出される、豊かなミネラル感が魅力のバランスに優れたスタイルをお愉しみいただけます。

5

期待以上のニュイプリュミエ白!

白のニュインサンジョルジュという珍しいプリュミエクリュ、かつ、買いやすいお値段ということで購入。フルーツの香り豊かで、でしゃばらないけれどしっかりと奥に存在する酸味、厚み、総合的に期待以上で美味しかった!目立たないけれどチェックすべきワイン、リピートをしたいですね!

割烹で日本料理と嗜む希少なニュイ・サン・ジョルジュ

甘美な柑橘系果実の香り同様の風味。10%ブレンドされているピノ・ブランから感じる、微かなスパイスのニュアンスと艶美な果実感が、溌溂とした酸とミネラル感を調和しています。 繊細な日本料理に華を添える、素晴らしく上品な白ワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. NUITS SAINT GEORGES

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    9,020

    (税抜価格8,200円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    色調は輝きのあるレモンイエロー。レモンやグレープフルーツのアロマに、ハーブのニュアンスやオーク樽由来のスパイスのヒントが感じられます。口に含むと、しなやかで存在感のある美しい酸が果実の風味を引き締めておりエレガントな印象。余韻にかけてトーストのような香ばしい香りも表れ時間が経つにつれて、より多層的なストラクチャーを愉しむことができます。全体の調和と奥深い風味が魅力の1本です。

    熟成方法

    新樽比率20%のオーク樽で12ヵ月間熟成後、ステンレスタンクで4~5ヵ月間熟成

商品の紹介

ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑、レ・テール・ブランシュは、一級畑オー・ペルドリの上部に位置する好立地で、白色の石灰質土壌。そのためミネラルが豊富に含まれるブドウが収穫されます。赤、白共に認められている、コート・ド・ニュイでは珍しい畑の一つです。 パトリス・リオンが手掛けるこちらのキュヴェは、そんなレ・テール・ブランシュに所有する自社畑のブドウを使用。1.3haの畑には、樹齢約20年のシャルドネとピノ・ブランが植えられています。植樹面積はシャルドネ90%、ピノ・ブラン10%。その年の気候条件などにより、3~4日収穫日がずれるようなことがありますが、ブドウを収穫した後ブレンドせずそれぞれをワインに仕立てます。1ヵ月~1ヵ月半ほど大樽にて発酵。その後、MLFを経て約半年間にわたり澱と寝かせ、瓶詰めする約3ヵ月前にブレンド比率、清澄、ろ過の度合を決定。ワインをブレンドし、ステンレスタンクで2ヵ月ほど寝かせた後、ボトリングされます。 造りだされるワインは、豊潤な果実味とミネラル感、しっかりとした酸、澱からのトーストの風味がバランス良く調和した見事な仕上がり。品質の高さと、少量生産ということもありなかなか手に入りにくい逸品です。パトリス氏が、お寿司などの日本食に合うと語る1本。ぜひ一度お試し下さい。

生産者について

パトリス・リオン

パトリス・リオン PATRICE RION

天才的醸造センスを持つエレガンスに溢れたワインの造り手

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたドメーヌ。歴史は浅いものの、生産年、銘柄に関係なく、毎年安定したハイクオリティなワインを手掛ける生産者としてフランス国内で非常に高い評価を受けています。有名な三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、パリのエリゼ宮近くにあるサルコジ元フランス大統領行きつけのレストラン「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリスト。本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。
ドメーヌを設立したパトリス氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏からの強い影響を受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、天才的な醸造センスを発揮してきた人物です。現在は息子マキシム氏と共にワイン造りを行っています。彼らの手掛けるワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がしっかりとありながら透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌものネゴシアンものに関わらず一貫されており、この安定したクオリティが三ツ星レストランにも選ばれる人気の高さを裏付けています。ドメーヌの歴史としてはまだ浅いものの、近年着実に成長し続けるブルゴーニュラヴァーにとって見逃せない生産者なのです。 
またパトリス・リオンはドメーヌとネゴシアンの2つの顔を持つ造り手。一般的に、ドメーヌとは自ら所有する畑でブドウの栽培からワインの醸造まで全てを一貫して行うのに対し、ネゴシアンは他の造り手と提携し、ブドウやワインを買い取る形態を取ります。しかし、パトリス氏はただのネゴシアンではなく「私はヴィニフィカトールだ」と言います。「ネゴシアン・ヴィニフィカトール」とは聞きなれない言葉ですが、自らの畑と同じ品質を確保するために、契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけ、醸造を行う形態のネゴシアンということです。つまり、自社畑以外の畑においても、栽培を徹底的に管理しているため、良質なブドウを育てることができるという、パトリス氏の品質に対する自信が表わされている言葉なのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

南北で特徴の異なる魅惑の地。

偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。


クチコミ

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4.4

10 件のクチコミ

  • マツコさん

    2017年

    リピートした甲斐がありました

    果実味、コク、酸味のバランスがとれており、さわやかな香りの余韻が楽しめます。やや高めの価格ですが、リピートした甲斐がありました。とても美味しいです。

    2021.06.05

  • ピノ・グリ.さん

    2017年

    早春の白

    ニュイ・サン・ジョルジュの白ははじめて。ヴィンテージは2017年.。ムルソーに勝るともおとらない穏やかな酸味と甘み。辛口だがセック(喉が渇く)とまではいかない、爽やかな喉ごし。ニュイ・サン・ジョルジュは断然赤だと思って.いましたが、お見逸れしました。

    2021.03.13

  • すごすぎるさん

    2012年

    なかなか素晴らしいワイン

    エノテカ店舗のブラインド試飲でテイスティングをして、はまりました。フルーティーな香りにリンゴやグレープフルーツが感じられ、上品な酸味が舌とのどを通るときに、風味をまとめあげてくれます。ブラインド試飲の印象が間違ってないか何度も確かめましたが、裏切られたことはありませんでした。レモン汁をかけると美味しくなる海鮮系、カツオのたたき、カキフライ、チキンソテーなどと合わせるとよいと思います。ブラインドで出されなければ出会わなかったかも知れません。出会いに感謝です。

    2016.04.18

  • はやけんさん

    期待以上のニュイプリュミエ白!

    白のニュインサンジョルジュという珍しいプリュミエクリュ、かつ、買いやすいお値段ということで購入。フルーツの香り豊かで、でしゃばらないけれどしっかりと奥に存在する酸味、厚み、総合的に期待以上で美味しかった!目立たないけれどチェックすべきワイン、リピートをしたいですね!

    2016.09.05


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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