ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ

2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

外観は明るく透き通った淡いゴールドの色合い。グラスに注ぐと熟したミカンなどの甘い柑橘系果実のアロマに、カモミールなどのフローラルなニュアンスが爽やかに立ち上ります。口当たりはリッチでフレッシュな印象。新鮮な果実味が口いっぱいに広がります。熟成をさせることでミネラル感と複雑さが増し、より深みのある味わいへと変化していきます。今飲んでも熟成させても楽しむことができる１本です。

シャルドネ（90%）

ピノ・ブラン（10%）

2014年のブルゴーニュは、7月は豪雨に見舞われ、気温も低めでしたが、8月下旬からは晴天に恵まれたことにより、ブドウはしっかりと成熟しました。収穫前の天候がすべてを好転させ、小粒で良質なブドウが獲れたことで、結果的にバランスの良い芳醇なスタイルのワインが造られた年です。

外観は明るく透き通ったゴールドの色合い。 海を思わせるミネラル香が、リンゴやレモンの爽やかなアロマとともに感じられます。フレッシュな柑橘類の風味に加え、カモミールなどのスパイスのタッチが味わいに深みを与えています。鮮やかなストラクチャーが余韻にまで長くお楽しみ頂けるでしょう。

シャルドネ（90%）

ピノ・ブラン（10%）

2013年のブルゴーニュ地方は、例年に比べて気温が低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりましたが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウが結実。 全体的にテロワールの表現が豊かであり、 真のブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージと言えます。

レモンやライム、白い花の清涼感と黄色のリンゴの豊かな果実味に、ドライハーブやヘーゼルナッツのニュアンスが加わります。海風を感じる強めのミネラルを感じ、いきいきとして、透明感のある綺麗な仕上がり。
造り手の個性とヴィンテージの個性が上手く表現された素晴らしい1本です。

シャルドネ（90%）

ピノ・ブラン（10%）