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シャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャンボール・ミュジニー

CHAMBOLLE MUSIGNY

宝石のような輝きを放ち、近年再び注目を集める名門ドメーヌ。 赤系果実の甘美なアロマ。全ての要素が美しく調和した、 お手本のようなシャンボール・ミュジニー。

宝石のような輝きを放ち、近年再び注目を集める名門ドメーヌ。 赤系果実の甘美なアロマ。全ての要素が美しく調和した、 お手本のようなシャンボール・ミュジニー。

ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラは、ヴージョ村に本拠地を置き、
ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有するドメーヌ。

1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、
最盛期には、かのアンリ・ジャイエとも比較されるほどの
実力を持っていたと言われている"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有しています

近年その完成度の高さから再注目を集める、今目が離せないドメーヌの1つです。

このドメーヌの歴史は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、
前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに遡ります。
オディル夫人はシャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとする
グラン・クリュの数々を携え
アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。

それ以外のシャルル・ノエラの畑のそのほとんどや醸造施設、
バックヴィンテージのワインの数々がルロワに売却されていることから、
アラン・ユドロ・ノエラが所有する畑がいかに素晴らしいかが分かります。
ドメーヌが所有するブドウの樹齢は高く、
グラン・クリュやプルミエ・クリュには最低でも樹齢40年以上のブドウが植えられています。

現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、
このドメーヌの創設者である、アラン・ユドロ氏の孫。
1988年生まれの未だ20代でありながら、ブドウ栽培、醸造、
マーケティングに至るまで
あらゆる仕事を統括しています。

シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、
ニュージーランドやジュヴレ・シャンヴェルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。
2008年から本格的にアラン・ユドロ・ノエラの仕事に携わるようになりました。

ワイン造りにおいては、「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、
ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。
収穫時にはブドウがタンクに入れられる前に割れたり、潰れたりしないよう丁寧に扱い、
10~14日間と長めの低温マセラシオンを実施。
この期間を3日間に設定していた以前と比べると、
ワインによりはっきりしたストラクチャーが現れるようになりました

シャルル氏の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、
十分な飲み応えとエレガンスを兼備。
ロバート・パーカーからも高く評価され、
「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と称されるほどです。

シャンボール・ミュジニーは、コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるワイン。
繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあります。
土壌に含まれる石灰質の割合が、他の場所より高く、亀裂も多いため、
ブドウの根が岩を貫き地中深くまで伸びて栄養分を吸い上げ、上質なミネラルをワインにもたらします。
また、畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫。
ワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えたスタイルに仕上がるのです。

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