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シャサーニュ・モンラッシェ レ・ペルクロ シャサーニュ・モンラッシェ レ・ペルクロ シャサーニュ・モンラッシェ レ・ペルクロ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャサーニュ・モンラッシェ レ・ペルクロ

CHASSAGNE MONTRACHET LES PERCLOS

シャトー・ラトゥールが手掛けるブルゴーニュワイン。
わずか0.24haの区画から造られる、
愛好家垂涎の白ワイン。

シャトー・ラトゥールが手掛けるブルゴーニュワイン。
わずか0.24haの区画から造られる、
愛好家垂涎の白ワイン。

2006年、ヴォーヌ・ロマネの優れたドメーヌとして知られていたルネ・アンジェルの畑を
格付け第1級シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏が購入し、
ドメーヌ・デュージェニーが誕生
しました。

ドメーヌ・デュージェニーが本拠地を置く、ヴォーヌ・ロマネの中心地は
以前は"クロ・フランタン"と呼ばれていましたが、
現在は、"クロ・デュージェニー"と改名されています。

現在はラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏が監督し、
技術責任者としてミシェル・マーラー氏を迎えています。
2009年にはワイナリーの大規模工事を実施し、
高性能な温度調節システムを搭載した設備を手に入れました。

施肥に関しては有機肥料のみを使用。
芽かき、除葉、夏季摘房といった生育期の作業は、
ヴィンテージ状況や各ブドウ樹の状態を見極め必要に応じて行います。
結実したブドウは入念な選果作業を経て、7~10日間の低温浸漬の後に醗酵。
タンニン構造にふくらみを持たせるために軽く果皮浸漬を行ってからプレスし、
ヴィラージュで約40%、プルミエ・クリュで約50%、
グラン・クリュで最高80%の新樽率でマロラクティック醗酵
を行います。
ヴィラージュは12ヶ月、プルミエ・クリュおよびグラン・クリュは15ヶ月の熟成を経て、
翌年初頭にボトリングされます。

ドメーヌ・ドュージェニーは、シャサーニュ・モンラッシェやムルソーにも畑を所有しており、
2012年から新たに4つのアペラシオンで白ワインを造っています。
こちらは、シャサーニュ・モンラッシェで手掛ける白ワイン。
レ・ペルクロはシャサーニュ・モンラッシェの中でも、
シャルドネの栽培に適したピュリニー・モンラッシェ側に位置しています。
畑は南~北向きで、わずか0.24haの区画からブドウを収穫しています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.0
星5つ 0
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 2.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

ワイン大好き。 さん

15件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/1/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

少し、残念です。

赤は非常に濃くがあり、さすがグラン・クリュです。 白も期待したのですが甘いだけです。香りが弱いかなぁ。

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