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よりどり3本11,000円 2021年12月
シャサーニュ・モンラッシェ-0
シャサーニュ・モンラッシェ-1

シャサーニュ・モンラッシェ CHASSAGNE MONTRACHET

750ml

2019年

ピュリニー・モンラッシェの由緒正しき老舗ドメーヌ。本拠地に隣接する白ワインの銘醸地で仕立てた、ミネラル豊かな若しいキュヴェ。

本数限定

9,900

(税抜価格9,000円)

90pt

進呈

エレガンスと純粋さ、テロワールの表現を追求するジャック・カリヨン。こちらは、若樹のブドウを用いており、フレッシュな風味を纏った、クリーンで親しみやすい味わいが魅力。ジャック・カリヨンのピュアでエレガントなスタイルをお求めやすい価格で愉しむことができます。

商品情報

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定27本!

    2019

    9,900

    (税抜価格9,000円)

    • V 89-91

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、熟したグレープフルーツや白桃などの果実のアロマに、白い花やハニーサックルのニュアンスが立ち上ります。口に含むと瑞々しい果実味が広がり、火打石を思わせる豊富なミネラルが特徴。透明感のある酸味がワインにエレガンスを与え、余韻として続くナッツや洋ナシなどのニュアンスが魅力です。

    飲み頃

    ~2030年

商品の紹介

シャサーニュ・モンラッシェは、隣接するピュリニー・モンラッシェとともにコート・ド・ボーヌを代表する白ワインの銘醸地。世界で最も有名な白ワイン、モンラッシェを擁する村で、ジュラ紀に形成された特異な土壌から生み出されています。若い樹から採れたブドウで仕立てたこちらのキュヴェは、豊満で柔らかく優しい、シャサーニュ・モンラッシェの個性が味わいに反映されています。

生産者について

ジャック・カリヨン

ジャック・カリヨン JACQUES CARILLON

名ドメーヌの系譜を継ぐクラシックなワインの造り手

ピュリニー・モンラッシェにおいて、現地フランスではルフレーヴと同等、もしくはそれ以上の評価を受けていた造り手、ルイ・カリヨン。16世紀設立という古い歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門です。2009年ヴィンテージまで、カリヨン家のワインは、ルイ・カリヨン・エ・フィスの名でリリース。2010年にルイ・カリヨン氏の引退に伴い、かねてよりドメーヌを切り盛りしていた息子ジャック氏とフランソワ氏に分割されました。これによって、ドメーヌ・ルイ・カリヨンは、兄ジャック・カリヨン氏が一貫してワイン造りを統括する、新生ドメーヌ・ジャック・カリヨンとして生まれ変わったのです。
彼の造る美しきワインの秘訣は、脈々と受け継がれてきた丁寧な畑仕事にあります。ブドウ栽培では、除草剤は一切使わず、害虫対策にはボルドー液のみ使用。ブドウの樹を短く剪定し、全ての葉が十分に光合成できるような工夫も行います。また収穫は手摘みで行い、極端な遅摘みはせず、糖がのってきながらも、十分な酸が残るバランスを見極めて収穫を実施。さらに新樽比率を15%~20%と抑えることによって、果実の風味を生かしたワインを造り出しているのです。またテロワールの特徴を生かすことを大切にしており、その味わいはエレガントでクリーンな印象。ミネラル豊富で繊細、気品と優雅さを備え、長い余韻には最後まで綺麗に続くピュアな果実味が感じられます。どのアペラシオンも完璧なバランスで、テロワールの個性を余すことなく表現された味わいを堪能することができます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

豊満で柔らかく優しい味わいのワインを生む銘醸地。

世界最高の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」として有名で、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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