<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />

エノテカオンライン

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-0
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-1

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール BOURGOGNE PINOT NOIR

750ml

2016年

シャサーニュ・モンラッシェ最高峰ドメーヌのひとつ。透明感溢れるピュアな果実味と美しい酸。凛とした佇まいにピノ・ノワールの本質を感じる1本。

オンライン限定商品

4,400

(税抜価格4,000円)

40pt

進呈

5

(1)

ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者の1つ。ブドウ造りに重点を置いた、極力人の手を介さないクラシックな造りが特徴。こちらはエレガントなスタイルのブルゴーニュ・ルージュ。チャーミングなアロマと共に、ほのかに木のニュアンスを含んだ上品な香りが魅力です。

5

華やかな香りに癒されます!

開けた瞬間から立ち上る香りが素晴らしくて、ずっとこの香りを感じていたいなぁ。。。ベリー系のとても華やかな香りに癒されました。残念ながら、在庫切れですが、入荷されたら是非リピートしたいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

おすすめ料理

鶏の香草焼き、チキン南蛮

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2016

    4,400

    (税抜価格4,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    味わい

    グラスに注ぐと、レッドチェリーやラズベリー、木イチゴなどの赤系果実のチャーミングな香りと、黒コショウや森の下草の香りが立ち上ります。口に含んだ瞬間、瑞々しくピュアな果実味が広がり、軽やかなタンニンと洗練された酸が伸びやかな余韻を演出。心地良いミネラルを纏ったエレガントな味わいをお楽しみいただけます。

商品の紹介

こちらのブルゴーニュ・ルージュは、エレガントなスタイルのピノ・ノワールがお好みの方に是非ともおすすめしたい1本。グラスの注ぐと透明度の高い美しいルビー色が輝きます。赤系果実のチャーミングなアロマと共にほのかに感じる木のニュアンスがピノ・ノワールの上品さを表現。口に含むと程よくボリュームを感じるピュアな果実味と、スッと背筋が伸びるような酸が印象的です。

5,000円以下で手に入るコストパフォーマンスの高さに加え、一口飲む度に、再びグラスを口に運びたくなるような、心地よさとエレガンスを纏った華やかなスタイルに仕上がっています。

生産者について

シャトー・ド・ラ・マルトロワ

シャトー・ド・ラ・マルトロワ CHATEAU DE LA MALTROYE

シャサーニュ・モンラッシェ最高峰ドメーヌのひとつ

バタール・モンラッシェをはじめ、シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる一級畑を所有するドメーヌ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ。ブルゴーニュの第一人者と言われるイギリスのジャスパー・モリス氏の著書「ブルゴーニュ大全」ではシャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者の1つとして紹介されています。
シャサーニュ・モンラッシェ村の中央、クロ・デュ・シャトーや ルジョなどの一級畑を見下ろす斜面に位置する洋館、シャトー・ド・ラ・マルトロワ。15世紀に造られたこのドメーヌを、1940年にコリュニュ家のダニエル・ピカール氏が購入し、1992年から現当主である孫のジャン・ピエール・コルニュ氏が引き継いでいます。
ワイン造りは、畑ごとの性格の違いが明確に表現されているのが特徴。畑はリュット・レゾネを取り入れ、鋤で工作。ブドウの収穫時期は100日目と決めており、これはブドウ樹の開花後の100日ではなく、裏庭のユリの花が開花してからとのこと。コルニュ氏の祖父の代からの教えであり、今でも忠実に守られています。1970年代まではワイン造りを他の醸造元に任せていた時期もあり、かつては実験的にアメリカンオークを使用したり、バトナージュを多く行ったりと試行錯誤した時期もありましたが、現在はブドウ造りに重点を置いた、極力人の手を介さないクラシックな造りに回帰しています。
白ワインは天然酵母を使いタンクで低温発酵させ、 発酵が終わる直前に樽へ移行。新樽率は村名で20%、一級畑で3分の1(1級畑の中でも一部の畑は3分の2)、バタール・モンラッシェについては100%使用。樽はキュヴェ毎のスタイルを総合的に分析し、6つの樽会社からそれぞれのキュヴェに合ったものを選んで使用しています。こうして造られるワインは、シャサーニュ・モンラッシェの特徴が顕著に表現された、ミネラリーで骨格がしっかりとしたコクのあるリッチなテイスト。余韻が美しく重厚感がありながらも、重たさを感じさせない気品溢れる味わいに仕上がります。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

全て見る

5

1 件のクチコミ

  • kozorooさん

    2016年

    華やかな香りに癒されます!

    開けた瞬間から立ち上る香りが素晴らしくて、ずっとこの香りを感じていたいなぁ。。。ベリー系のとても華やかな香りに癒されました。残念ながら、在庫切れですが、入荷されたら是非リピートしたいです。

    2020.06.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.