2017年9月 よりどり6本1万円
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ

NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES TERRES BLANCHES

2012年  750ml
15,500 円 (16,740 円 税込)
155 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
  • 01

    2012 750ml

    15,500 円 (16,740 円 税込)

    WA 90-92

    155 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    サウマ氏は、2012年を「早い時期から、良い意味でブルゴーニュの常識に対して矛盾した気候が生じたヴィンテージ」と語っています。ブルゴーニュ地方では珍しいほどにとても暖かい3月に始まったと思ったら、その月の終わりにはひどく寒い天候へ様変わりし、多雨だった春のおかげでブドウ樹は数か月間水分の多い状態が続きました。6月末には熱波の影響で温暖で日差しをたっぷりと浴びて成熟。その結果、ブドウの果皮が充分に厚くなったことが、2012年の味わいのポイントとなっています。ワインは糖度、酸のバランスに優れており、厚い果皮によるしっかりとしたタンニンを豊富に含んだワインが仕上がりました。

    アプリコットやピーチなどのフルーティーなアロマ。オイリーでツヤのあるなめらかな舌触り。広がりが大きく、甘い芳香のあるリッチな白ワインです。程よい果実味、伸びのある酸、豊富なミネラルが絶妙なバランスで口の中に広がる魅力的な味わいに仕上がっています。華やかな香りを十分楽しむためにも、ぜひ大きめのグラスでお召し上がりください。

    飲み頃:〜2025年

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。
甘い芳香、ツヤのある舌触りが贅沢な印象の白ワイン。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、一級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、
モンラッシェ
など、錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑、レ・テール・ブランシュは、
一級オー・ペルドリの上部に位置する好立地で、白色の石灰質土壌。
そのためミネラルが豊富に含まれるブドウが収穫されます。
赤、白共に認められている、コート・ド・ニュイでは珍しい畑のひとつです。

※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

関連情報

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ
NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES TERRES BLANCHES

2012年   750ml   15,500 円 (16,740 円 税込)
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買い物カゴ_2

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クチコミ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ
NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES TERRES BLANCHES

2012年   750ml   15,500 円 (16,740 円 税込)
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