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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CHAMP GAIN

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CHAMP GAIN

Price:18,000 Yen (19,800 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

  • 01

    2016 750ml[Full]

    19,000 Yen (20,900 Yen (Tax included))

    190 Points!

    About Vintage

    Quantity:
  • 02

    2015 750ml[Full]

    18,000 Yen (19,800 Yen (Tax included))

    180 Points!

    About Vintage

    Quantity:

ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。
爽やかな風味と奥深さを感じる味わい。


ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、一級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、
モンラッシェ
など、錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

シャン・ガンは、同じく一級畑であるフォラティエールの上部にあり、
標高はおよそ330メートルと少し高めの場所にあります。
柑橘系の熟した甘く華やかなアロマに、フローラルでスパイシーなニュアンス、
豊富なミネラルや凝縮された果実味が感じられるワインが造られています。

サウマ氏は、2012年を「早い時期から、良い意味で
ブルゴーニュの常識に対して矛盾した気候が生じたヴィンテージ
」と語っています。
ブルゴーニュ地方では珍しいほどにとても暖かい3月に始まったと思ったら、
その月の終わりにはひどく寒い天候へ様変わりし、多雨だった春のおかげで
ブドウ樹は数か月間水分の多い状態が続きました。
6月末には熱波の影響で温暖で日差しをたっぷりと浴びて成熟。
その結果、ブドウの果皮が充分に厚くなったことが、
2012年の味わいのポイント
となっています。
ワインは糖度、酸のバランスに優れており、厚い果皮による
しっかりとしたタンニンを豊富に含んだワインが仕上がりました。

オレンジや桃を思わせる爽やかなアロマに
ミネラルのニュアンスなど様々な香りがグラスから次々と現れます。
ライムやオレンジピール、柑橘系のフルーツのような果実味が
ミネラルと酸によく溶け込み、バランスのとれた味わい。
爽やかな風味とともにその奥深さに魅了される逸品です。

飲み頃:2017〜2032年
評価:
ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91-93点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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