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よりどり3本11,000円 2021年9月
リシュブール グラン・クリュ リシュブール グラン・クリュ リシュブール グラン・クリュ
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RICHEBOURG GRAND CRU

RICHEBOURG GRAND CRU

2018  750ml[Full]
140,000 Yen (154,000 Yen (Tax included))
1400 Points!

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ブルゴーニュNo.1ネゴシアンと称されるルシアン・ル・モワンヌ。
長期熟成のポテンシャルを備えた偉大なグラン・クリュ。
黒系果実とスパイスの濃密で複雑なアロマが魅力。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、グラン・ エシェゾー、
リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ
など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

サウマ氏曰く、2011年は個々のテロワールが充分に反映された、
クラシックなヴィンテージ。
2001年ヴィンテージ、
2007年ヴィンテージのように、長期熟成を経ずとも早い段階で
あらゆる要素がきれいな調和を見せ始め、親しみやすさを感じるとのこと。
それでいてしっかりとした骨格があるため、将来も楽しみな出来栄えです。

偉大なグラン・クリュ、リシュブールは、
ヴォーヌ・ロマネ丘陵中腹にあり、ロマネ・コンティや
ロマネ・サン・ヴィヴィアンと小道一本によって分けらています。
斜面は総じて東向きで、30センチ以下のわずかな表土の上ということもあり、
ブドウの根が基盤層の深くまで這っているため、
複雑なテロワールの要素が味わいの魅力へとつながっています

カシスやラズベリーような赤・黒系果実の芳醇な香りや、
ホワイトチョコレートのような濃厚なニュアンス、
スミレの花やバラのようなフローラルなアロマも感じられます。
心地よい酸と、程よいミネラルがあり、
今はまだタンニンがかなりしっかりとしていますが、
熟成を経て、実力を発揮できるようなリッチな果実味が十分に感じられます。

飲み頃:2023年〜
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて90-92点を獲得
   バーガウンド・ドットコムにて92-94点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

リシュブール グラン・クリュ
RICHEBOURG GRAND CRU

2018   750ml[Full]   140,000 Yen (154,000 Yen (Tax included))
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