冬の泡フェスティバル
ポマール プルミエ・クリュ レ・リュジアン ポマール プルミエ・クリュ レ・リュジアン ポマール プルミエ・クリュ レ・リュジアン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ポマール プルミエ・クリュ レ・リュジアン

POMMARD 1er CRU LES RUGIENS

総合評価:

ブルゴーニュNo.1ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ。

ブルゴーニュNo.1ネゴシアン、ルシアン・ル・モワンヌ。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出る者はいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ

など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
"最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション"と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した美食家たちにも
その実力を大いに認められています。

レ・リュジアンはポマール最高の一級畑といわれ、
畑の素晴らしさゆえ、特級に格上げされるべき畑とされています。
レ・リュジアンは、「リュジアン・オー」と「リュジアン・バ」の区画からなり、
「リュジアン・バ」のほうが深みのある濃密な優れたワインを産出しています。



※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

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