2017年9月 よりどり6本1万円
シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ

CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU

2014年  750ml
75,000 円 (81,000 円 税込)
750 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと3本
ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。
モンラッシェを凌駕するとも言われる特級畑。
骨格のある酸とミネラルが作り出す洗練された味わいが魅力。
  • 01

    2014 750ml

    75,000 円 (81,000 円 税込)

    WA 94-96

    750 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的の天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。白ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、97点という高得点を獲得。一貫して白い果実などの芳醇な香りと凝縮感のある果実味を備えており、ブドウの品質の高さを十分に伺い知ることが出来ます。

    レモンや砕いた石、ラヴェンダーや岩塩などの、素晴らしく活力に溢れたアロマ。口当たりは継ぎ目がなく滑らかで、ジューシーで深みがあり、力強さがありながらもピュアな味わいが、このワインの高貴さを示しています。レモンピールや洋ナシ、石のミネラル感が見事に凝縮された風味。引き締まった味わいから、徐々に厚みのある味わいに代わっていき、シナモンのニュアンスを漂わせるエキス分溢れる余韻がいつまでも長く続きます。飲み始めからすでに完璧にバランスの取れた、まさに「王の騎士」を思わせる偉大な佇まい。ルシアン・ル・モワンヌが手掛ける2014年のキュヴェの中でも傑出した出来栄えです。

    評価:ヴィノスにて95-98点獲得

    シャルドネ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

    残りあと3本

ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。
モンラッシェを凌駕するとも言われる特級畑。
骨格のある酸とミネラルが作り出す洗練された味わいが魅力。

ルシアン・ル・モワンヌは1999年にムニール・サウマ氏と、
その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー。
手掛けるワインはコート・ドール全域にわたり、グラン・エシェゾー、リシュブール、
ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェなど錚々たる畑ばかり。
自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級、1級畑のみで造られたワインを樽で購入し、
熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイル
でワインを生み出しています。
畑の所有者の名は一切公表されていませんが、
誰もが知る錚々たる名門ドメーヌばかりが名を連ねているといいます。

サウマ氏は収穫時にブドウ畑をまわり生産者の声を聴くことに注力し、
圧搾が終了したばかりのブドウの果汁を試飲。
毎年各アペラシオンのテロワールを最もピュアに表現している造り手を厳選し
各アペラシオンに一つの生産者からブドウ果汁を購入しています。
サウマ氏のブルゴーニュワインへの情熱は現地でも知れ渡っており、
畑の所有者よりも深くテロワールに精通し、「彼はクレイジーだ!」と言わしめるほど

その熱い情熱に心を打たれたトップ生産者たちは、喜んで最高のワインを差し出してくると言います。

樽で購入したブドウ果汁はその後自分のセラーに移し、
低温で温度管理しながらゆっくりと自らの手でマロラクティック発酵を行い熟成。
その際に使われる樽に使用するオークは、各ワイン(区画)とヴィンテージの特徴に合わせて、
じっくり、そして丁寧に炭であぶって造るというこだわりぶりです。
そして、特筆すべきは、他の生産者とは一線を画す特異な熟成方法。
ブルゴーニュのドメーヌは熟成セラーが限られていることもあり、
基本的に熟成は1年ですが、ルシアン・ル・モワンヌは、倍の25ヶ月以上の熟成を行います。
しかもその間、酸化を避けるため澱引きを一切行いません
また、亜硫酸を極力加えず、ワインから出た澱と炭酸ガスで
酸化を防ぐという伝統的な手法で熟成
されます。
澱とともに長期熟成を経たワインは、フレッシュでありながら、
澱からのエキス分と経年による熟成によって驚くほど複雑。
その後の最後の瓶詰めも樽から直接手作業で行っており、
自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らないというこだわりを持ち、
どのヴィンテージも生産量は100樽を超えることは決してありません


究極の目利きで優れた畑を選び抜き、とでもユニークな方法で仕立て上げた彼のワインは、
まさに最高の生産者の、最高のキュヴェを集めた豪華コレクションと言えるラインナップ
ブルゴーニュのあらゆる常識を塗り替えた、「夢のワイン」とも言える作品なのです。
「世界のベストレストラン」第1位に4度輝いたデンマークの「ノーマ」、
イギリスの「ファット・ダック」、今はなきスペインの名店「エル・ブリ」、
バスク地方の「ムガリッツ」など、世界のトップレストランが
もれなくオンリストしていることからも、彼のワインが
大変注目を集めていることが分かります。

「騎士」の名を持つこのシュヴァリエ・モンラッシェは、ル・モンラッシェの上部に位置し
ヴィンテージや造り手によっては、モンラッシェを凌駕するとも言われています。
骨格のある酸と鋼のような強靭なミネラルを持つ、深遠かつエレガントなワイン
今後の熟成が楽しみな1本です。

※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

関連情報

シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ
CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU

2014年   750ml   75,000 円 (81,000 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ
CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU

2014年   750ml   75,000 円 (81,000 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ