0
0 ( 0 Yen ) Free delivery for 10,000 yen or more (net of tax)
サン・ヴァンサンセール
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがない場合もございます。
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES

2017  750ml[Full]
21,000 Yen (23,100 Yen (Tax included))
210 Points!

総合評価:

Out of stock
  • 01

    2017 750ml[Full]

    21,000 Yen (23,100 Yen (Tax included))

    210 Points!

    About Vintage

    Out of stock

ブルゴーニュNo.1ネゴシアンであり、
最も贅沢なワインを造る、ルシアン・ル・モワンヌ。
サテンのような滑らかさ、バランスに優れた味わいを感じる逸品。

ルシアン・ル・モワンヌは自らの畑は持たず、
一流ドメーヌが所有する最上の畑(特級、1級)のみで
造られたワインを樽で購入し、醸造、瓶詰めを行うという、
いわゆるネゴシアンスタイル
でワインを造っています。

畑の所有者よりも深くテロワールに精通した
オーナーのム二ール・サウマ氏は元シトー派の僧侶。
シトー派と言えば、現在のブルゴーニュのテロワールを研究していたプロで、
ブルゴーニュワインを語らせれば右に出るモノはいません。

造られるワインはコート・ドール全域にわたり、
グラン・ エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェ

など錚々たる畑ばかり。
60もの畑から、最高の樽を厳選して各地のトップ生産者から購入し、
仕込みの途中、自分のセラーに移し、
非常にゆっくりと、マロラクティック発酵を自らの手で行います。
そして、樽から直接手作業で瓶詰めしています。

サウマ氏のワインへの情熱によって、
生産者は喜んで彼にワインを差し出すと言われています。
つまり、ルシアン・ル・モワンヌのワインは、
“最高の生産者の、最高のキュヴェを集めたコレクション”と言えるのです。
また、惜しまれつつ閉店したミシュラン三ツ星レストラン、
エル・ブジのプライベートワインを任されていた過去もあり、
生産者だけではなくワインに精通した人たちにも
その実力を大いに認められています。

ラヴォー・サン・ジャックの畑は、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも
南向きで日照量が多いテロワール
ジュヴレ・シャンベルタンの数あるプルミエ・クリュの中でも、
クロ・サン・ジャックやコンブ・オー・モワンヌ等と並び、
グラン・クリュにも匹敵すると評される偉大な畑です

ダークチェリーやブラックベリーの凝縮した黒系果実の香りに、
スミレの花や腐葉土、燻煙、マジョラムやガリーグのようなハーブ、
アニスやミネラルのニュアンスが感じられます。
造りは、とても複雑かつ濃厚。
サテンのように滑らかなテクスチャーがあり、タンニンや酸味、ミネラルは強めながら、
ジューシーな果実味により非常にバランスの良い仕上がりをみせてくれます。

飲み頃:2010〜2025年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて93-94+点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUT SAINT JACQUES

2017   750ml[Full]   21,000 Yen (23,100 Yen (Tax included))
Quantity: 
買い物カゴ_2

PAGE TOP

竊善AGETOP
Delivery charge 660 yen (726 yen tax included)
Optional charge
Refrigerated Delivery 300 yen (330 yen tax included)
Cash on delivery 300 yen (330 yen tax included)
Order cut-off time: 9:00am
Orders received before 9 am will be processed for the same day shipping. (Actual delivery date may vary depending on the destination)