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サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミイ-0
サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミイ-1

サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミイ SAINT AUBIN 1ER CRU EN REMILLY

750ml

2019年

ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、知る人ぞ知る銘醸一級畑の白ワイン。バランスの取れたリッチな果実味や酸が魅力。

7,150

(税抜価格6,500円)

65pt

進呈

5

(1)

変更・返品について

こちらのサン・トーバンは、隣接するムルソーやシャサーニュ・モンラッシェのエッセンスをひとまとめにしたような味わいが魅力の、隠れた銘醸地です。丸みのあるリッチな果実味に繊細な酸、ミネラルも豊富に感じられます。シーフード料理と合わせてお召し上がりいただきたい白ワインです。

5

余韻にひたれる後味がとてもいいです

商品情報

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと1本

    2019

    7,150

    (税抜価格6,500円)

    • JS 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。レモンやグレープフルーツなどの柑橘類のフレッシュなアロマに、ナッツの香ばしい香りが重なり、深みのある印象を与えます。口に含むとバランスの良い果実味が広がり、シトラスを感じさせる活き活きとした酸が印象的。フィニッシュにかけては、樽熟成由来の上品かつふくよかなコクが魅力です。

商品の紹介

こちらのサン・トーバンは、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーに接する小さなアペラシオン。隣の村よりも標高が高いため気温が低く、テロワールをよく表したワインが造られます。 オリヴィエ・ルフレーヴの畑は標高250~300mに位置。ミネラル豊かな石灰岩土壌は、夏に夜でも熱気が残り、ブドウの実をじんわりと温めます。ブドウは100%手摘みで収穫された後、空気圧で丁寧に圧搾。全房発酵後、清澄、濾過を行い3ヵ月ステンレスタンクで、6ヵ月は新樽20%のオークで熟成させます。 こうして造られるワインは、リッチな果実味が特徴的。火打ち石を思わせる豊富なミネラルが愉しめる、パワフルなスタイルに仕上がります。

生産者について

オリヴィエ・ルフレーヴ

オリヴィエ・ルフレーヴ OLIVIER LEFLAIVE

ピュリニー・モンラッシェ最高峰のドメーヌ兼ネゴシアン

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手のひとつであるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥。尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、エレガントなスタイルのワインを目指しました。

そんなオリヴィエ氏はドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリース。ワイン・アドヴォケイトにおいて90点以上を全キュヴェ通算30回以上獲得し、人気生産者の仲間入りをしたのです。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、その内の17haが自社畑のものとなります。多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、特級畑シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの一級畑レ・フォラティエールとムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の「ブルゴーニュの宝石」とも称される素晴らしいテロワールを引き継ぎました。ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は約20年間もの間、ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つため、自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定。全ての畑が自社所有のものと変わらない方法でブドウを育てています。ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して実施。全ての畑を区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性をはっきりと感じられるのが特徴です。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン

ピュリニー、シャサーニュに隣接した、コスパ抜群の狙い目産地。

サン・トーバンは世界的に名高いピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェに隣接した好条件なアペラシオン。しかし、知名度はそれほどでもないため、ワインの品質の高さの割に値段は落ち着いた、コストパフォーマンスに優れた良質なワインが生産されています。シャルドネが多く栽培されており、特にプルミエ・クリュのラ・シャトニエールは南東向きで、豊潤で繊細さのあるワインを生み出しています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • 2017年

    余韻にひたれる後味がとてもいいです

    0人の役に立ちました

    2020.09.05


スタッフレビュー

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  • 狙い目!一級畑

    ムルソーやピュリニー・モンラッシェなどの他の白ワインが有名な村と比較すると、お買い求め安く、コストパフォーマンスが高いと思います。こちらのワインはオリヴィエ・ルフレーヴらしく、ふくよかな果実味と程よい樽香、綺麗な酸味のバランスが取れたワインに仕上がっております。ミネラル感も感じられ、余韻も長く、ボリューム感と繊細さのどちらも持ちあわせた一本です。ぜひお試し下さい。

    レビュー全文を見る
    • グッドバランス
    • ちょっと冷やし目で
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.04.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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