ムルソー プルミエ・クリュ シャルム

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ムルソープルミエ・クリュシャルム

MEURSAULT 1ER CRU CHARMES

価格：10,000 円 (10,800 円税込) ～

総合評価：

5.0

ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、
ペリエールと双璧を成すムルソー最良の１級畑のひとつ、シャルム。
しなやかな骨格と濃厚な果実味溢れる、ふくよかな味わい。

生産者	オリヴィエ・ルフレーヴ OLIVIER LEFLAIVE
タイプ	ワイン > 白ワイン
品種	シャルドネ（100%）
生産地	> フランス > ブルゴーニュ > ムルソー

01

限定24本！

2016年 750ml

11,000 円 (11,880 円税込)

110 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2016年のブルゴーニュは、4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少した年。難しい天候が続いたヴィンテージであり、栽培家の力量が試された年となりました。しかし、8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、結果として出来の良いブドウが収穫され、造られたワインは総じてボディがしっかりとしており、ミネラルが感じられるクラシックな出来栄えとなっています。

外観は濃いイエロー。白桃やレモンピールのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツやバター、心地よいオークのニュアンスが混ざったフレッシュで明るい香り。口当たりは丸みを帯びており、非常に洗練された印象。のびやかな酸が、調和の取れた余韻をもたらします。ホタテのソテーやあまりクセが強くないチーズと好相性です。

飲み頃：2020～2026年

シャルドネ（100%）

数量：
02

2015年 750ml

10,000 円 (10,800 円税込)

100 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

外観は濃いイエロー。白桃やレモンピールのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツやバター、心地よいオークのニュアンスが混ざったフレッシュで明るい香り。口当たりは丸みを帯びており、非常に洗練された印象。のびやかな酸が、調和の取れた余韻をもたらします。

飲み頃：2019～2025年

シャルドネ（100%）

数量：
03

2014年 750ml

10,000 円 (10,800 円税込)

100 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2014年のブルゴーニュの白ワインは、ワインスペクテーター誌で93-96点を獲得した素晴らしいヴィンテージです。1年を通じて、ブドウ樹にとって理想的な気候に恵まれたため、十分な酸度を保ちながらも、濃密な果実味、凝縮感に富んだワインを生み出しました。権威あるデキャンター誌も5点満点をつけた注目ヴィンテージです。

外観は濃いイエロー。色調は澄んでいて輝きがあります。洋ナシや白桃のコンフィにローストしたヘーゼルナッツやバターの豊かな香りが立ち上るリッチなアロマが魅力的です。口に含むと、ボリュームのある柔らかいアタックが印象的。酸はまっすぐに伸びていき、凝縮感がありつつも凛とした骨格を保ちエレガントな味わいです。余韻は長く、クルミやはちみつなどの香りを残します。

飲み頃：2017～2021年

シャルドネ（100%）

数量：
04

2013年 750ml

10,000 円 (10,800 円税込)

100 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。南国フルーツの濃厚なアロマとナッツ、バター、クローブなどのブーケが複雑さを演出。口に含むとしなやかなストラクチャーを感じられ、溢れる果実味がまろやかな旨みに包まれるふくよかな味わいです。

数量：

オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つである
ドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。
ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。

当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つである
ドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴの甥です。
尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造ったワインに限りなく近い、
エレガントなスタイルのワインを目指しました。

120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、
その内の17haが自社畑のものとなります。
多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、
シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、
加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。

オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の
遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、
シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、
ピュリニー・モンラッシェのレ・フォラティエールと
ムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の素晴らしいテロワールを引き継ぎました。
ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は、約20年間もの間
ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、
オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。

ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つ為、
自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定し、
全ての畑が自社所有のものと変わらない方法でブドウを育てています。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、
選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して行っています。
全ての畑を区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。

その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは
優しく気品に満ち、繊細で、
テロワールの個性をはっきりと感じることが出来きます。

ムルソーには特級畑がなく一級畑のみしかないものの、
「シャルム」や「ペリエール」の畑を筆頭に「ジュヌヴリエール」など、
並の特級畑を凌ぐワインが生み出されています。

ブドウは手摘みで収獲後、
セラー到着後、入念な選果を行い、最適な成熟度のブドウだけを選別。
発酵を経て、すべてのワインを新樽率30％にて17か月樽熟成しています。