11/21 クリスマス福袋1万円
サン・ヴェラン サン・ヴェラン サン・ヴェラン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サン・ヴェラン

SAINT VERAN

価格:4,500 円 (4,860 円 税込) ~

総合評価:

4.0
生産者 レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン
LES HERITIERS DU COMTE LAFON
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい フルーティー
品種 シャルドネ100%
おすすめ料理 カキグラタン、ムール貝のワイン蒸し
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > マコン
  • 01

    2015 750ml

    4,800 円 (5,184 円 税込)

    48 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年の夏の始まりは暑く乾燥した気候でしたが、8月になって涼しくなり、雨も降ったことからブドウは適度に水分を補給でき、凝縮した果実味と十分な糖分、きれいな酸に溢れた理想的なブドウが結実しました。ドミニク氏によると「マコンに馴染みのない方から ブルゴーニュ・ラヴァーまでが楽しめる、親しみやすい味わいが全面に出た仕上がり。」とのことです。

    甘やかによく熟したマンゴーやシトラスのアロマにスパイスのニュアンスが重なります。口に含むととてもリッチな印象。豊かな果実味と凛とした酸、しっかりとしたミネラルと共に広がるふくよかなメロンやハチミツのコクのある香り。絶妙なバランスを持った魅力的な味わいの一本です。

    飲み頃:~2020年

    シャルドネ100%

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    4,500 円 (4,860 円 税込)

    45 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、凝縮感がある熟成向きの古典的なヴィンテージ。7月に豪雨に見舞われ、気温も低めでした。ところが一転、8月下旬からは晴天に恵まれ、気温も高くなり、しっかりと成熟し、収穫前の天候がすべてを好転させ、小粒で良質なブドウの収穫に成功。非常にバランスの良いワインが造られた年です。レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでも、過去を超える、躍進したヴィンテージとなりました。

    レモン、スパイス、トロピカルフルーツの芳醇なアロマ。熟したグレープフルーツ、マンゴー、洋ナシふくやよかな果実味と、ほどよいミネラル感が生む、バランス感覚抜群の味わいです。ヴィンテージの良さを反映した凝縮した果実味に、価格以上のクオリティが見いだされ、ハッと目が覚める美味しさに、思わず笑みがこぼれます。

    シャルドネ100%

    数量:

ムルソーのスペシャリストとして名高いコント・ラフォンが
マコンの地で造るムルソーさながらのリッチな味わいの白ワイン。
ヴィンテージを反映した凝縮した果実味、バランス感覚抜群の味わい。


「ムルソーの巨人」と称され、コシュ・デュリと並ぶムルソーのスペシャリスト、
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン

1868年、ジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、
代々ラフォン家によって運営され、1987年には現当主、
ドミニク・ラフォン氏が醸造責任者になりました。
ドミニク氏は醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、
ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。

自ら畑を耕し、1995年からビオディナミを開始。
1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。

そのような変革が実を結び、コント・ラフォンのワインは世界的に高い評価を受け、
その名声と生産量の少なさによって、価格は年々高騰。
現在も入手しづらい状況
が続いています。

そのような中、ドミニク氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい。」
という想いのもと、1999年同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンを設立。

エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられる
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。

ドミニク・ラフォン氏が選んだマコンという土地は、
コート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区にあります。
マコネ地区にはシャルドネ村が現存することから、
シャルドネ発祥の地と言われています。

レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、
本家コント・ラフォンと同じビオディナミを実行し、
100%マロラクティック発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています

ムルソーと同じ贅沢な手法で造られるワインは、
マコンらしいフレッシュさがありながら、
ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り、
きっちりとしたミネラルと上品な酸があり、
洗練された一流の風格が感じられます。

サン・ヴェランは、マコネ地区南側に位置し、
ところどころに厚い粘土質石灰岩土壌で、隣接するプイィ・フュッセとともに、
フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。



※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 3.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

銀ちゃん さん

7件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/12/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

好みなタイプ

このシリーズはよく飲ませていただいておりますが、今回のものはお初です。お味は控えめでいい感じで和食でいただきました。

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