モレ・サン・ドニ

モレ・サン・ドニに本拠地を置くドメーヌ・デ・ランブレイは、
一級から特級へ格上げされた数少ないグラン・クリュ、
クロ・デ・ランブレイは現在、ドメーヌ・デ・ランブレイを含む2人の所有者がいますが、
ドメーヌ・デ・ランブレイは実にその99％以上を所有しており、
モノポール(単独所有)といっても過言ではありません。
クロ・デ・ランブレイは、世界のベストワイン100にランクインされ、
フランスの権威あるワイン評価誌クラスマンでは
2003年ヴィンテージが5つ星を獲得するなど、世界各国で高評価を獲得しています。

クロ・デ・ランブレイの畑は、モレ・サン・ドニの中央、標高250mの高地の急斜面という、
理想的な場所に総面積は8.70ヘクタールの畑が広がります。
多様な土質と微気候が組み合わさり、クロ・デ・ランブレイのワインには
調和と熟成能力が備わります。

畑の大半は古樹からなっており、ブドウ樹の平均樹齢は40年。
化学肥料や殺虫剤を使用しない有機農法を実践しています。
根が横に広がらないよう植樹密度は1～1.2万本/haを維持しており、
地中に深く根を張らせ、養分豊かなブドウに仕立るため、
細心の注意を払って古樹をメンテナンスしています。
厳しく摘芽と選房を行い、1haあたり平均31hlと低収量。

このような複雑な土壌と古樹のブドウから生まれるワインは
"衣の中の鎧"と表現されるように、強さとしなやかさを持ち合わせ、
しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。
濃度の高いエキスのような旨味が広がり、
クロ・デ・ランブレイをグラン・クリュに昇格させたドメーヌならではの
実力を感じさせてくれる味わいです。
こちらは、村名ワインでありながら、
年間生産量がグラン・クリュの3分の1以下というブルーアン氏もお気に入りの1本。
さらに、クロ・デ・ランブレイの標高の高い場所のブドウを80％も使用しており、
大半がグラン・クリュのブドウを使用しているという大変贅沢なワインなのです。
透明感のあるルビー色の色調が美しく、
黒系果実のアロマにスパイスやスミレ、ミネラルのニュアンスが溶け込んだ複雑な香り。
なめらかな舌触りが心地よく、フレッシュな酸と丸みを帯びた果実味の
見事な調和が口の中を心地よく満たします。

飲み頃：〜2022年

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