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ゴールデンウィーク福袋
ポマール プルミエ・クリュ レ・ゼプノ ポマール プルミエ・クリュ レ・ゼプノ ポマール プルミエ・クリュ レ・ゼプノ
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POMMARD 1er CRU LES EPENOTS

POMMARD 1er CRU LES EPENOTS

Price:17,000 Yen (18,360 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

5.0
  • 01

    2015 750ml[Full]

    22,000 Yen (23,760 Yen (Tax included))

    WA 90-92

    220 Points!

    About Vintage

    Quantity:
  • 02

    2013 750ml[Full]

    17,000 Yen (18,360 Yen (Tax included))

    170 Points!

    About Vintage

    Quantity:

「10年後のヴォルネイを背負って立つ」と言われる若き実力派。
力強くも美しく仕立てられ、
ポマールの名高い畑のテロワールを見事に表現した1本。


ヴォルネイ村に本拠地を置くニコラ・ロシニョール。
ニコラ・ロッシニョールは、他の有力な造り手や多くの評価誌において、
「10年後のヴォルネイを背負って立つのはきっと彼だろう」
と期待されている実力派です。

5代に渡り続く名門シャトーで、父親からドメーヌを受け継いだ
2000年からニコラ・ロシニョールの名前でワインをリリースしています。
ニコラは、ジョセフ・ボワイヨ、 ルイ・ラトゥールなどブルゴーニュの著名なドメーヌの他、
ローヌのヴュー・テレグラフ、ボルドーのシャトー・ラフィット・ロスシルドなどでも修行を積みました。
そしてその後も、南アフリカ、ステレンボッシュのドメーヌ・ボッシェンダルと
シャトー・ラフィットが所有するシャトー・ラ・カルボンヌで醸造や瓶詰めの技術を学ぶなど、
若い造り手ながら、そのキャリアは超一流。

その証拠に、2009年『Decanter誌』では、アルマン・ルソー、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなど、
世界に名高いブルゴーニュの一流ドメーヌらと並び、最高評価の5つ星を獲得!
名実ともにトップ生産者の仲間入りを果ています。
さらにブルゴーニュワインの雑誌『Bourgogne Aujourd'hui』でも、ブルゴーニュの未来の10傑に選出。
「ダンジェルヴィユを越えるワインを造るだろう」とまで言われています。

果実味の純粋さを極力生かすため、除草剤等を使用しない
減農薬農法(リュットレゾネ)を実行
し、無ろ過で瓶詰めしています。
ブドウは100%手摘みで収穫され、6人ものスタッフで選果されます。
そして除梗と全房の2種類に選別されベルトコンベアーで発酵槽に運ばれた後、
2週間もの間、10〜15℃の低温で浸漬された後、
天然酵母によって自然な発酵を行います。

そのように自然な造りで行われたワインは、
上品で優雅、そしてテロワールをテロワールを素直に生かした造りが特徴。
モダンでチャーミングで「素直な」ワインとなっています。
情熱を持ったワイン造りと、確かな技術で年々評価を上げているニコラ・ロッシニョル。
ブルゴーニュワインにおけるスーパースターになる日も近いかもしれません。

ポマールは、コート・ド・ボーヌで最も男性的と評価されている産地。
長熟に耐えうる骨格を持ち、こってりと濃密なものが多く造られます。
27区画もの1級畑の畑を擁し、その中でもとりわけ評価が高いのは、
レ・リジュアンとこちらのレ・ゼプノです。
この二つの区画は、特級畑に匹敵する偉大な畑と称されています。
レ・ゼプノはボーヌに近い立地の為、力強さを持ちながら絹の様に滑らかな触感を備え、
リジュリアンよりもやや熟成が早いという特徴があります。


2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試される年となりました。
春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたため
ブドウの生育が懸念されました。
しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候によってブドウは大変良く熟し、
小粒ながら果汁の凝縮度の高いブドウが結実しました。
例年に比べ、収量が極めて少なかったものの、
ワインはしっかりとした果実味と酸と糖分のバランスに優れた優良なワインができました。

ブラックチェリーやバラの花びらフローラルのアロマ。
濃密ながら滑らかなタンニンと爽やかな酸、豊富なミネラルが
全体の印象を引き締めています。
長く心地よい余韻を備えており、力強くもふくよかな印象。
ポマールの特徴をはっきりと捉え、美しく仕立てられた見事なワインです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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