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よりどり5本11,000円 2022年5月③
ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール-0
ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール-1

ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール GEVREY CHAMBERTIN MES CINQ TERROIRS

750ml

2019年

「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と評されるドメーヌ。しなやかでバランスの取れた、造り手のスタイルを堪能できる1本。

オンライン限定商品

15,400

(税抜価格14,000円)

140pt

進呈

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かのロマネ・コンティやルロワと並ぶ3つ星生産者の常連として名を連ねるドメーヌ・ドニ・モルテ。こちらは、複数の畑のブドウをアッサンブラ―ジュして造られたキュヴェです。豊潤な果実味に酸やミネラルが綺麗に溶け合った、美しい味わいをお愉しみいただけます。

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リピートしました

商品情報



在庫一覧

  • 2019

    15,400

    (税抜価格14,000円)

    • V 91-93

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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。豊富なミネラル感が深みのある余韻をもたらしており、複雑味も兼ね備えた1本です。

    飲み頃

    ~2038年

商品の紹介

こちらのメ・サンク・テロワールは私の5つのテロワールという意味を持ち、アン・マトロ、オー・ヴェレ、他の村名畑をアッサンブラージュしたスペシャルなキュヴェ。今までは若い樹齢の樹のブドウを古樹のブドウと区別するために、村名ワインとヴィエイユ・ヴィーニュをリリースしてきました。しかしここでアルノー氏は大きな決断をし、若かった樹も古樹のブドウと同程度の高品質になったと判断したため、以前造っていたメ・サンク・テロワールのラベルを2005年以来復活させ、ブレンドしたスペシャルな1本を造りました。


ドニ・モルテのスタイルが存分に堪能できる、しなやかなタンニンと綺麗な酸が見事に調和した、美しい1本です。

生産者について

ドニ・モルテ

ドニ・モルテ DENIS MORTET

ロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ三ツ星生産者の常連

ドメーヌ・ドニ・モルテの起源は、シャルル・モルテ氏が、手に入れた1haの土地でワイン造りを始めた1956年まで遡ります。1993年、当時の当主であったドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎドメーヌが誕生。彼は父の元で17歳から手ほどきを受け、あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからワイン造りを教わったことでも有名です。
しかし2006年、ドニ・モルテ氏は、突然自らの命を断ってしまいます。天才と言われた彼のショッキングな死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。そんな中、ドメーヌを引き継いだのは、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏。彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、さらにオーストラリアなどで研修を積んでおり、父に勝るとも劣らぬ実力です。現在母ローランス女史、祖父シャルル氏と共に、丁寧な畑仕事と自然なワイン造りに取り組んでいます。
「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、有機栽培でブドウを育てています。ha当たり1万本という高い植樹率、村名でも20~50年、一部は80年を超える高い樹齢、青臭さがあるワインになることを避けるための全除梗を行うなど、独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。「あまり強すぎるワインよりも、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつも、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」と語るように、ブドウの良さが表現された、繊細かつ凝縮感に溢れたワインが造られます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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4

3 件のクチコミ

  • なかなか手に入らないのが難点

    0人の役に立ちました

    2019.10.03

  • リピートしました

    0人の役に立ちました

    2019.03.25

  • 2015年

    今味わっても熟成させても

    0人の役に立ちました

    2018.02.04

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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