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よりどり3本11,000円 2021年12月
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ-0
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ-1

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ GEVREY CHAMBERTIN V.V.

750ml

2018年

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌのひとつ。古樹ならではの果実味や旨味溢れる、ジュヴレ・シャンベルタン。

13,200

(税抜価格12,000円)

120pt

進呈

3.9

(8)

ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37ものアペラシオンを手掛ける名門、シャルロパン。こちらは古樹のブドウを使用して造られており、凝縮感のある豊潤な果実味に溢れ、精密なフィネスを感じるスタイル。熟成ポテンシャルも秘めた力強い味わいが魅力です。

5

香りよいワインでした

ブルゴーニュを選んでいたところお勧め頂いて購入しましたが、素晴らしい香りで味わい余韻も十分楽しめました。食事は伴わずワインだけでも美味しく頂けました。

商品情報

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    13,200

    (税抜価格12,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。グラスからは、ブラックベリーやラズベリーなどの果実のアロマに、スミレやスパイス、砕いた石のようなミネラルのニュアンスが重なります。口に含むと、柔らかなアタックと共に凝縮感のある果実味と上質なタンニンが緩やかに広がり、リッチなボディを形成。フィニッシュには、スパイスのニュアンスを纏った余韻は長く続きます。

    コルク

商品の紹介

こちらのジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢が50年を超えている古樹のブドウを使用しています。凝縮感のある豊潤な果実味に溢れ、精密なフィネスを感じるスタイルで、熟成ポテンシャルも秘めた力強い味わいが魅力です。

生産者について

シャルロパン

シャルロパン CHARLOPIN

アンリ・ジャイエの教えを継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌ。

シャルロパンは、モダンなワイン造りの先駆者と言われ、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で、40以上のアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌ。フィリップ・シャルロパン氏は、あのピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けていた1人で、愛弟子としてとても可愛がられていたといわれています。

シャルロパンのモットーは、あくまでも自然なワイン造り。ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、細心の注意を払っています。その1つとして挙げられるのが、リュット・レゾネの採用。ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。ブドウの樹齢は概ね高く、完熟ブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、1週間に及ぶ低温マセラシオン発酵を行い、凝縮感のある奥深い味わいを引き出しています。

醸造の際も培養酵母の使用と補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成。こうして造られるシャルロパンのワインは、凝縮した果実味とアロマが溢れるボリュームのある味わい。熟成を経ることで樽の香りがアロマに溶け込み、洗練された奥行きのある味わいに変化します。精妙なフィネスを備えた確固たるシャルロパンのスタイルは、まさに“ブルゴーニュ最高峰の1つ”といえるでしょう。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

全て見る

3.9

8 件のクチコミ

  • ナッパ憧れさん

    最高の仕上がり

    シャルロパン、年によって変化します。フルーツ系の華やかな香りが特徴で、しばらく置きますとよりタンニンが感じられます。

    2020.05.09

  • taroさん

    香りよいワインでした

    ブルゴーニュを選んでいたところお勧め頂いて購入しましたが、素晴らしい香りで味わい余韻も十分楽しめました。食事は伴わずワインだけでも美味しく頂けました。

    2018.03.22

  • hidestarさん

    2017年

    ミネラル感たっぷりしっかりブルゴーニュ

    シャルロパンのジュブレ・シャンベルタン。 どれを飲んでもしっかりでミネラル感。 香りも深みもしっかり。 年々希少かつ高価になってる感が。 でもリピートします。

    2020.04.25

  • キイロさん

    2013年

    期待以上!

    ブルゴーニュルージュでも十分楽しめるシャルロパン、倍以上するジュヴレシャンベルタンですが、期待以上、価格以上に楽しめました! タンニンは抑えめですが、溢れる果実味とそのボリューム、甘味と旨味と酸味の素晴らしいバランスで、充実した味わいです! 今年飲んだブルゴーニュでもトップクラスの感動でした! 2012年を早飲みしてしまいましたが、今度は熟成させて飲んでみたいです★

    2016.04.27

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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