クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン
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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン

CREMANT DE BOURGOGNE BLANC

750ml
2,600 円 (2,808 円 税込)
26 ポイント獲得!

総合評価:

4.6
数量: 
並みのシャンパーニュを超える手間をかけて醸造。
3つのブドウ品種が見事に調和した
職人技が光るスタンダード・キュヴェ。
生産者 パリゴ&リシャール
PARIGOT&RICHARD
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい すっきり
品種 ピノ・ノワールシャルドネ、アリゴテ
おすすめ料理 サラダ、カルパッチョ、ハードチーズなど
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ
  • 01

    750ml

    2,600 円 (2,808 円 税込)

    26 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。口に含むとキリットした酸味があり、全体をシャープにまとめています。ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。

    この辛口のクレマンは、サラダやカルパッチョなどの前菜類や、ハードチーズなどと好相性。よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお楽しみください。

    ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ

    数量:
    買い物カゴ_1

並みのシャンパーニュを超える手間をかけて醸造。
3つのブドウ品種が見事に調和した
職人技が光るスタンダード・キュヴェ。

世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。シャンパーニュ地方と同じく冷涼な気候から生み出される高い品質を誇りながら、お値段はシャンパーニュの半分ほどで、スパークリングワイン通がこぞって指名する人気銘柄です。
今回は、ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗、パリゴ&リシャールのスタンダードキュヴェをご紹介。老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりの味わいをぜひお試しください。

100年に渡りスパークリングワインのみを
造り続ける老舗ドメーヌ。

パリゴ&リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメーヌ。ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン(ブルゴーニュ・ムスー)を自社元詰めで手掛けたことから始まりました。創業後まもなく愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。現在の社名であるパリゴ&リシャールとなったのは1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。エミール氏が亡くなった後も、二人は遺志を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。

その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは「クレマン・ド・ブルゴーニュ」としてアペラシオンに認定。ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴリー氏となった今も、パリゴ&リシャールは「生粋のクレマン・ド・ブルゴーニュ」と言われるべき歴史と伝統を守りながらも、様々な新しいエッセンスを加え、高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュだけを生産し続けています。

最高品質のシャンパーニュ並みの
手間を掛けて造り上げるこだわりのワイン。

そのワイン造りは職人技とも言えるほど丁寧です。ブドウは機械を使わずに手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みでつぶれてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18~30ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 さらに驚くべきことは、ルミアージュ(動瓶)を未だ職人の手によって行っている点。ルミアージュとは、瓶詰め後やや下方に傾けたボトルを毎日1/8ずつ回すことによって澱を瓶口に集める作業のこと。最近ではその職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。同価格のスパークリングワインとは一線を画した、手間を惜しまずこだわって造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュなのです。

華やかなアロマとバランスの良い味わいが魅力の
スタンダードキュヴェ。

パリゴ・エ・リシャールのクレマンは、コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイ、そしてオート・コート・ド・ボーヌという異なる土地で育てられた3種類のブドウ、ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、そしてアリゴテ20%をブレンドして造られます。

こちらはパリゴ・エ・リシャールの最もスタンダードなクレマン。 グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。この辛口のクレマンは、サラダやカルパッチョなどの前菜類や、ハードチーズなどと好相性。老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお楽しみください。

関連情報

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC

750ml   2,600 円 (2,808 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.6
星5つ 8
星4つ 6
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.0
香り 0.9
ボリューム 0.9
余韻の長さ 0.9

クチコミ件数:14

次郎 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/5/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

またリピートします

友達と家飲みのために買いました。キレがあるけど深い味わいの、とても美味しいスパークリングでした。本当、大満足です!また買います。

キン さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/2/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

最高

シャンパン2万円セットが素晴らしい組み合わせ。泡好きにはたまりません。再度セット販売してくだされば。

しばやん さん

8件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/7/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピート確定です

いろいろな泡を試してきましたが、これはコスト、パフォーマンスともに素晴らしく、私にとっては最高の出会いとなりました。これからの泡がおいしい夏に!リピート確定です。

パンを さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/1/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすいスパークリング

ほんのりと甘さも感じられ、甘すぎず辛口が苦手な人には大変おすすめです。妻と2人で空けてしまいました。是非リピートしたいスパークリングです。

starbackslover さん

10件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/12/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

やっぱり美味しい

やっぱり美味しいです。香りも爽やかで口当たりもスッキリしています。そのままでも、料理に合わせてもいいと思います。

ワイン好子 さん

11件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/8/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

蒸し暑い日本の夏に!

しっかりしていて蒸し暑い時期にぴったりの泡です。食前酒としてでだけでなく、夏場の食事に合わせて。淡い金色の泡も涼しげです。コスパ高いと思います。

昼月 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/11/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リフレッシュ&リッチな気分に

食前に夫婦で頂きました。スッキリした味わいでフルーティーな余韻。予想以上にリフレッシュ出来ました。リッチな気分になりたい時にまた飲もうかな。

ミッシェル さん

12件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/2/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おいしかった また飲みたい

はじめて買ったクレマンです。柑橘系のすっきりした味わいで、魚介類のフライと相性もいいです。値段以上の価値があると思います。

やっぱりブルゴーニュが好き さん

33件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/4/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

優秀な泡

柑橘系の心地よい香りに、すーっとのびるきれいな酸、果実味もしっかりあって、この値段としてはとても優秀な泡♩泡好きにはおすすめ!

す~ちん さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2013/5/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

これからの季節に最適かも?

梅雨の時期、初夏に向けて、様々な場面で活躍しそう。味わい爽やかで奥行きもあるバランス絶妙な一品です。

ピノピノ さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/11/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ高いです!

爽やかな柑橘系の香りとキリッとした飲み口が素晴らしいです。少し寒くなってきましたが、暖かいお部屋で飲んでも良いと思います。このお値段でこのクオリティの高さ、かなりおすすめです。

ピノピノ さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/11/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ高いです!

爽やかな柑橘系の香りとキリッとした泡から丁寧に作られている感じが伝わってきます。クオリティ高いです。これからの季節はお部屋を暖かくして。鍋にも合いそうです。

KAMKAM さん

83件のクチコミ

投稿者情報:

2012/10/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

オススメです!!

グラスが次から次へと進み、2人で飲んだのですが、あっという間になくなってしまいました。フルーティーでスッキリした味わい、大変飲み易いです!フランスではシャンパンを選びがちですが、こちらのクレマンは、お値打ちで、エレガントさを感じられ、納得する一本でした!

塞翁が馬 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:

2013/8/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

透明感のある泡

リンゴ系の爽快な香りが特徴的です。クセが無く飲みやすいので、飲み手を選ばない泡だと思います。爽やかな透明感のある余韻が楽しめます。コスパも申し分なく、星5つです。

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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン
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