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ヴォルネイ・タイユピエ ヴォルネイ・タイユピエ ヴォルネイ・タイユピエ
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VOLNAY TAILLEPIEDS

VOLNAY TAILLEPIEDS

2004  750ml[Full]
17,500 Yen (18,900 Yen (Tax included))
175 Points!

総合評価:

5.0

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    2004 750ml[Full]

    17,500 Yen (18,900 Yen (Tax included))

    175 Points!

    About Vintage

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ヴォルネイで200年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ。
徹底した低収量により生み出される
最上の絹糸のように繊細でエレガントな味わいを持つ逸品。


マルキ・ダンジェルヴィーユは約200年に渡り、
ヴォルネイでワインを造り続けているドメーヌ。

世代を超えてワイン造りができるようにすること、
さらに徹底した低収量を信条としています。
そのため、このドメーヌは化学肥料に頼らず、
有機肥料を使用するなど、極力自然に近い造り方を心がけています。

また畑を耕すのにも鋤を使い、時間をかけて丁寧に耕し、
収穫は全て手摘みで100%除梗。
こうした徹底した自然的農法により、その世代だけでなく
世代を超えてその素晴らしいテロワールを
使えるように心がけているのです。
また、「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」
という理念に基づき、1株につき6房に抑える徹底した低収量により、
凝縮した質の高いブドウを作っています。

そして現在では約14haの畑を所有し、
丁寧に耕作された水捌けの良い石灰泥灰土壌に
たくさんの古木が地中深くにまで根を下ろし、
様々な要素をブドウに供給。

ヴォルネイ・タイユピエはモンテリに隣接し、ドメーヌの中で最も標高の高い区画です。
タイユピエ(足切り)という名前の通り、 ヴィニュロンたちが身体を傾けて
仕事をしなければならない非常に険しい斜面。
丸々とした果実味があり、豊満で豪奢。
そこから生み出されるワインは、ヴォルネイ地区で最も濃密、
骨格のしっかりした大変アロマティックなワインが造られています。

2004年はグリーンハーヴェストや除葉と、 ワイナリーにとって
非常に手間を必要としたヴィンテージでした。
収穫前の恵まれた天候により、その努力が見事に実り、
色づきは濃く、健全なブドウの収穫に成功。
フレッシュな果実味を保ちながらも長期熟成にも向くヴィンテージです。

熟したレッドチェリーやブラックベリーの香りと、
サテンのような舌触りで長い余韻。
タイユピエの骨格がしっかりした土壌の中に、マルキ・ダンジェルヴィーユの
繊細かつエレガントさが加わり、絶妙なバランスに仕上がっています。

10年以上の熟成を経た稀少な2004年ヴィンテージです。

飲み頃:〜2020年頃

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ヴォルネイ・タイユピエ
VOLNAY TAILLEPIEDS

2004   750ml[Full]   17,500 Yen (18,900 Yen (Tax included))
Quantity: 
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