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エノテカオンライン

サン・ヴェラン-0
サン・ヴェラン-1

サン・ヴェラン SAINT-VERAN

750ml

2018年

シャルドネの生まれ故郷、サン・ヴェランの優良生産者。平均樹齢30年のブドウが織りなす、フレッシュかつふくよかなシャルドネ。

オンライン限定商品

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4

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研究に努力を惜しまず、それぞれのテロワールが持つ特徴を良く理解し、そのブドウにあった醸造を行うこで彼らの畑から出来得る最高のワインを造る、ドメーヌ・デ・ヴァランジェ。こちらのサン・ヴェランは、平均樹齢30年の4つの区画のブドウをブレンドしたもので上品な白ワインに仕上がっています。

4

またリピートしたいシャルドネです。

フレッシュ感溢れていながら、余韻もほどよく感じられます。 味とボリューム感のバランス良いので、杯を重ねるピッチも早まります。 お客様に出すにはちょうど良いワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT VERAN

おすすめ料理

牡蠣のグラタン、ムニエル

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2018

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    外観は輝くようなゴールドの色合い。桃や洋なしなどの果実に、バターやへーゼルナッツ、バニラが一体となった豊かな香りがグラスから漂います。味わいはフルボディで余韻も長く、トーストのようなふくよかな後味が特徴的。爽やかさの中にも味わい深さがあり、上品な、ワインに仕上がっています。リリース後、2年〜4年の熟成が出来るとのことですが、もちろん今すぐでも美味しく召し上がっていただけます。

商品の紹介

こちらのサン・ヴェランは、平均樹齢30年の4つの区画のブドウをブレンドしたものです。輝くようなゴールドの色合い。桃や洋なしなどの果実に、バターやへーゼルナッツ、バニラが一体となった豊かな香り。フルボディで余韻もたっぷり。トーストのようなふくよかな後味です。爽やかさの中にも味わい深さがあり、上品な白ワインに仕上がっています。

もちろん、今すぐでも美味しく召し上がっていただけますが、リリース後、数年の熟成が出来る品質を備えています。

生産者について

ドメーヌ・デ・ヴァランジェ

ドメーヌ・デ・ヴァランジェ DOMAINE DES VALANGES

シャルドネの生まれ故郷サン・ヴェランの 優良生産者

ドメーヌ・デ・ヴァランジェは醸造家ミッシェル・パケ氏が手掛けたことで、クオリティが格段に向上してきています。1980年に創業したこのドメーヌが最初に所有していた畑はわずか2.5ha。30年あまり、ひと時も作業を緩めることなくブドウ栽培、ワイン醸造に力を注いできました。今では近隣の良い畑などを購入し、11haの畑を所有するまでに成長しました。

彼らは各区画のテロワールや気候を研究することに努力を惜しまず、それぞれのテロワールが持つ特徴を良く理解し、そのブドウにあった醸造を行うこで、彼らの畑から出来得る最高のワインを造っているのです。このことは決して偶然や幸運で美味しいワインが出来る訳では無い、ということを強く主張しています。もちろん、ヴィラージュのワインであってもその信念は変わることはありません。

生産地について

フランス ブルゴーニュ マコネ サン・ヴェラン

フランス ブルゴーニュ マコネ サン・ヴェラン

フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出する産地。

サン・ヴェランは、マコネ地区南側に位置し、厚い粘土質石灰岩土壌が特徴的です。隣接するプイィ・フュッセとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。


クチコミ

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4

4 件のクチコミ

  • ノル子さん

    2014年

    美味しいバランス

    キリっとした爽やかな酸と、フルーティーなふくよかさで大好きなバランス。 モンドールと一緒にいただきましたが、負けていません。 リピしたかったのですが、在庫切れでした。 もう一度飲みたいです。

    2017.11.07

  • shipsさん

    2018年

    またリピートしたいシャルドネです。

    フレッシュ感溢れていながら、余韻もほどよく感じられます。 味とボリューム感のバランス良いので、杯を重ねるピッチも早まります。 お客様に出すにはちょうど良いワインです。

    2019.09.10

  • ハンナさん

    2018年

    さっぱりフレッシュ飲みやすい

    ブルゴーニュブランのコスパの基準をどこに置くか、 自分がどんなブルゴーニュブランを飲みたいか、 それが問題なのです。 おいしいと思います。 でも、私がブルゴーニュブランに期待するより、フレッシュに傾いているかも。 3000円前後のマコンならもう少したっぷりまったり舌にとどまってほしいかも。 レ・クラと迷ったけど、そっちにすればよかったかな…それとも…

    2021.02.22

  • ポニカさん

    2014年

    力強さが、やみつきになりそうです

    一口、口に含むと、酸味と甘みが、押しよせてきました。 バランスのよさというよりは、力強さを感じました。 その強烈さが、やみつきになりそうな味わいでした。

    2016.03.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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