シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショメ-0
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショメ-1

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショメ ジャン・クロード・ラモネ CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMEES JEAN CLAUDE RAMONET

シャサーニュ・モンラッシェ村の最高峰ドメーヌ。シャサーニュ村の中で、最も標高の高い一級畑。硬質なミネラルと豊富な酸を兼備したスタイル。

本数限定

38,500

(税抜価格35,000円)

2016年

750ml

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

世界中から高い評価を受け、ブルゴーニュで3本の指に入る白ワインの名手とも言われるドメーヌ・ラモネ。一級畑レ・ショメは、シャサーニュ・モンラッシェ村の北端、サン・トーバン村に接した、村の中で最も標高の高い区画ブドウを使用。力強いミネラルとピュアな果実味、豊かな酸を備えています。

商品情報

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定6本!お一人様1本まで

    2016

    38,500

    (税抜価格35,000円)

    ※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラル感を備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは美しい酸味を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。ライムやスパイス、ミネラルなど様々な要素が何層にも折り重なり、複雑なアロマが立ち上ります。口に含んだ途端に広がる、厚みのある味わいが魅力。エネルギッシュな果実味に溶け合う、砕いた石を感じさせる塩味が全体のバランスを整えています。最後は程よく長く続く余韻が、美しいハーモニーを奏でます。

    飲み頃

    ~2028年

商品の紹介

こちらの一級畑レ・ショメは、シャサーニュ・モンラッシェ村の北端、サン・トーバン村に接した丘陵に位置しています。標高の高さと石灰質を多く含む土壌から、シャサーニュ・モンラッシェ村の一級畑の中で、最も繊細なワインが生まれると言われています。白い花を思わせる華やかなアロマに、柔らかな果実の旨味と精緻な酸、ミネラルが1本芯を添える複雑な味わいが特徴。長い余韻にうっとりとさせられる仕上がりです。

生産者について

ジャン・クロード・ラモネ

ジャン・クロード・ラモネ JEAN CLAUDE RAMONET

シャサーニュ・モンラッシェの最高峰に君臨する名門ドメーヌ

ドメーヌの歴史は1920年代前半にまで遡ります。初代当主ピエール・ラモネ氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ・モンラッシェ一級畑レ・リュショット。以後も畑の購入を続け、シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者にまで上り詰めました。ピエール氏は、ドメーヌ設立当時の1920年代からドメーヌ元詰めを開始し、1994年に他界するまでカーヴに立ち続けました。そのワイン造りの精神は息子の2代目当主アンドレ氏にも引き継がれ、アンドレ氏の亡き後、彼の息子である3代目ジャン・クロード氏とノエル氏の兄弟に引き継がれました。現在、兄のノエル氏はブドウ栽培を担当し、弟のジャン・クロード氏が醸造とマーケティングを担当。彼らの子供たちもドメーヌに参画し、ジャン・クロード氏が主体となって、「ジャン・クロード・ラモネ」の名前でワイン造りを行っています。

ブドウ栽培ではリュット・レゾネを導入。ブドウ樹が生態バランスを失い樹の寿命を早めることを避けるために、グリーンハーベストは芽を5〜8芽だけ残すようにするなど、自然に配慮した栽培を行なっています。 醸造では、白ワインは空圧式プレス機で圧搾後、前清澄を経ずにそのままステンレスタンクで、20〜22度で約3~4日間アルコール発酵を行います。樽香が果実味やテロワールを隠すことがないよう、低めの新樽比率30〜35%で樽熟成。彼らのワインは、テロワールの良さが忠実かつシンプルに表現された美しい味わい。若いうちはミネラルが豊富で骨格がしっかりしている印象で、熟成を経るとバターやハチミツ、クリームチーズのような芳醇な風味と滑らかな質感を堪能できます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

豊満で柔らかく優しい味わいのワインを生む銘醸地。

世界有数の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」であり、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。

クチコミ

クチコミ投稿がありません。

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。