コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

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コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

総合評価：

4.0

ショレイ・レ・ボーヌの名門ドメーヌが手掛ける、
貫禄とエレガンスを備えた、至高のグラン・クリュ。
生産量が少ない、見つけたら必ず手に入れるべき1本。

生産者	トロ・ボー TOLLOT BEAUT
タイプ	ワイン > 白ワイン
品種	シャルドネ100％
生産地	> フランス > ブルゴーニュ > アロース・コルトン

ドメーヌ・トロ・ボーは、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置く
19世紀から続く、由緒正しい家族経営のドメーヌ。
果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むような
ブドウの旨味を引き出した上品な味わいが特徴。
また、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強く
エレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。

トロ・ボーが所有する畑の総面積は24ha。
そのうちグラン・クリュは僅か1.5ha、プルミエ・クリュは7ha弱で、残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラス。
グラン・クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、
偉大なグラン・クリュが良心的な価格で手に入ることに加え、
村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で、非常にコスト・パフォーマンスに優れている為、
ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層に愛されています。

「私たちのワイン造りは心からその土地を愛し、ブドウの魅力を的確に伝えていくこと。
仕事の8割は畑で最高のブドウを育てることに尽きます」と語るのは、
オーナーファミリー5代目のナタリー女史。

ブドウ栽培では除草剤などの化学肥料は一切使用せず芽掻きに加え、
例年ヴァンダンジュ・ヴェールト（グリーン・ハーヴェスト）と呼ばれる、
1本の樹になるブドウの房を、育つ前の小さな状態で切り取る手法で低収量を保っています。
ブドウは全て手摘みで収穫され、静浄な醸造室での発酵は伝統的な手法で行われます。
熟成時の新樽率はA.C.ブルゴーニュとA.C.村名で20％～30％ほど、
グラン・クリュでも60％以下と低いのが特徴。
樽香が強く出すぎないよう、ブドウの果実味を重視しています。

赤ワインを多く造っているトロ・ボーですが、
実は最も人気のあるアイテムは、このコルトン・シャルルマーニュかもしれません。
コルトンの丘の最上部に位置するグラン・クリュ。
1965年植え付けの樹齢50年近いシャルドネから、
雄大で厚みのある、緻密な構造を有したワインが造られています。
その生産量の少なさからも、見つけたら必ず手に入れるべき1本と言えるでしょう。

ショレイ・レ・ボーヌの名門ドメーヌが手掛ける、至高のグラン・クリュ。
長期熟成のポテンシャルを備えた１本を、この機会に是非ご堪能ください。