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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デ・メルル-0
シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デ・メルル-1

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デ・メルル CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU CUVEE DES MERLES

750ml

2018年

モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌのひとつ。僅か0.18haの所有畑から造られる稀少キュヴェ。精妙なバランスと優雅さを兼ね備えたスタイル。

本数限定

66,000

(税抜価格60,000円)

600pt

進呈

5

(1)

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。すべてがきれいにまとまり精妙なバランスと優雅さを持ったシャルム・シャンベルタンのお手本とも言えるワインを是非お愉しみください。

5

さすがポンソ!!!

開けているときに気がついたコルク(?)の形状から、ただならぬ気配を感じましたが、正直やり過ぎじゃないかと思ってしまったのも事実です。しかしながら、開けた瞬間にその考えも吹き飛ばされ、一口飲んだだけでその甘美な味わいに魅了されました。まさしく、ワインの解説文そのものです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

生産者

PONSOTポンソ

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHARMES CHAMBERTIN

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定
    在庫僅か

    限定2本!

    残りあと2本

    2018

    66,000

    (税抜価格60,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。ブラックチェリーやスグリなどの果実のアロマに、バラやシナモンなどのニュアンスが漂います。口に含むと、凝縮感のある果実味と繊細なタンニンが上品なふくよかさを演出。綺麗な酸が全体を引き締めています。精妙なバランスと優雅さを兼ね備えたスタイルを是非お愉しみください。

商品の紹介

特級畑シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村のなかでもひときわ柔らかくエレガントなワインを生み出します。ポンソは0.18haの畑を所有しており、いきいきとした果実味、シルキーなタンニン、柔らかくしなやかな酸が魅力です。すべてがきれいにまとまり精妙なバランスと優雅さを持ったシャルム・シャンベルタンのお手本とも言えるワインを是非お愉しみください。

生産者について

ポンソ

ポンソ PONSOT

珠玉の畑を所有し、革新的な技術を取り込む最高峰ドメーヌ

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞される、まぎれもないスタードメーヌです。
設立当初から所有しているクロ・ド・ラ・ロッシュに加えて、クロ・サン・ドニ、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョといった数々の特級畑。さらに、2009年にはコルトン、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、2010年にはモンラッシェをなどを新たにリリース。ブルゴーニュファンなら一度は味わってみたい豪華なラインナップを揃えた造り手なのです。
ワイン造りへのこだわりは特筆すべきものがあります。クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用などの革新的な技術を取り入れ、地道な努力を惜しみません。自然派ワインというジャンルが生まれるはるか前の1977年から、化学薬品を使用しない自然栽培を行い、グリーン・ハーベストに頼らない剪定による収量制限をしています。その収穫量15hl/haと超低収量。これは、ロマネ・コンティの収量を下回る少なさなのです。収穫はコート・ド・ニュイで最も遅く、全て手作業によって収穫し、選果は必ずブドウ畑で行います。最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。こうした地道な作業から生まれるワインは、ブドウ本来のエキスと旨味が強く、透明感のある仕上がりとなり、このピュアな味わいこそが、ポンソ最大の魅力なのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • ワイン親父さん

    2011年

    さすがポンソ!!!

    開けているときに気がついたコルク(?)の形状から、ただならぬ気配を感じましたが、正直やり過ぎじゃないかと思ってしまったのも事実です。しかしながら、開けた瞬間にその考えも吹き飛ばされ、一口飲んだだけでその甘美な味わいに魅了されました。まさしく、ワインの解説文そのものです。

    2014.09.28

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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