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エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ

ECHEZEAUX GRAND CRU LES ROUGES DU BAS

2015年  750ml
26,000 円 (28,080 円 税込)
260 ポイント獲得!

総合評価:

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ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐ、名門ドメーヌ。
標高と日当たりの良さが完璧な唯一無二の区画から造られる
しっかりとした骨格と上品さを合わせ持った極上の逸品。
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    2015 750ml

    26,000 円 (28,080 円 税込)

    WA 93-95

    260 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年を大きく上回ったことが特徴で、とりわけ夏が暑く雨が少ない点が心配されました。しかしながら、重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、色合いも濃く凝縮した果実味と豊かな糖分を備えたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しいミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    熟したレッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマに、フローラルなニュアンスが加わる美しい香り。繊細な口当たりで、凝縮した果実味が口の中で弾け、しなやかなタンニンと綺麗な酸、スパイスを思わせる複雑な余韻が持続します。他のグラン・クリュよりも比較的若いうちから楽しむことのできる、妖艶なスタイルが魅力です。

    飲み頃:~2040年

    ピノ・ノワール100%

    在庫がありません

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の精神を受け継ぐ、名門ドメーヌ。
標高と日当たりの良さが完璧な唯一無二の区画から造られる
しっかりとした骨格と上品さを合わせ持った極上の逸品。

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、コート・ドール県議会議員であり、
ヴォーヌ・ロマネの栽培農家であったエチエンヌ・カミュゼ氏まで遡ります。
1959年にエチエンヌ・カミュゼ氏からドメーヌを託された近親のジャン・メオ氏は、
パリ議員として務めていたためドメーヌの管理はできず、
ブドウ畑を折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに販売していました。
この時、小作人としてワイン造りを手掛けていたのが、
ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏だったのです。
その後折半耕作の契約が切れると同時に、ブドウ畑が返還され
1985年から本格的にドメーヌ元詰めを始めました。
1989年に当時24歳だったジャン・メオ氏の息子ジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌを継承。
彼はドメーヌのコンサルタントを務めていたアンリ・ジャイエ氏の直接指導を受けるようになり、
風味の深さや果実味のインパクト等、酒質を向上させました。


現在ドメーヌは、ヴージョ村とヴォーヌ・ロマネ村を中心に、
クロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンといった4つの特級畑、

アンリ・ジャイエ氏が開墾したヴォーヌ・ロマネ一級畑クロ・パラントゥ、
白ワイン唯一のモノポールであるオート・コート・ド・ニュイのクロ・サン・フィリベール
など
素晴らしい畑の数々を所有しています。

所有しているブドウ畑のほとんどでビオロジック農法を実施。
収穫は全て手摘みで、ほぼ100%除梗。
アンリ・ジャイエ氏の特徴である、
マセラシオン・ア・フロワ(低温浸漬)という醸造法を用い、
ごく低温でブドウのジュースに果皮などを浸し、果実の要素を抽出することで、
色合いが深く、薫り高いワイン
を生み出します。
熟成においては、特級畑と一級畑のワインは新樽比率を高くすることにより、力強さとフィネスを表現。
一方村名ワインでは、新樽比率を抑えることで、ブドウ本来の果実味とフレッシュさを表現しています。
その後ノンフィルターで瓶詰め。
まさにアンリ・ジャイエ氏の精神を受け継いだワイン造りを行っています。

こちらの畑はエシェゾーの中でも上部の斜面にあり、畑の広さは約0.44ha。
標高が高いため、東南東向きの日当たりの良い区画でありながらも、
フレッシュさを感じとれるブドウが育ちます。
ブドウ樹はもともと1940年代に植樹されたもので、2000年代前半に4分の1は植え替えられました。
糖度と酸をふんだんに保持した小ぶりなブドウが成熟するため、
しっかりとした骨格を持つ、極上のエシェゾーが生まれます。

関連情報

エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ
ECHEZEAUX GRAND CRU LES ROUGES DU BAS

2015年   750ml   26,000 円 (28,080 円 税込)
数量: 
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クチコミ

エシェゾー グラン・クリュ レ・ルージュ・デュ・バ
ECHEZEAUX GRAND CRU LES ROUGES DU BAS

2015年   750ml   26,000 円 (28,080 円 税込)
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