ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュオー・ブド

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現する正統派ブルゴーニュ。ドメーヌ創業当時より所有する、最上級の1級畑。古樹が生み出す肉感的なスタイル。

ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュオー・ブド

NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX BOUDOTS

価格：22,000 円 (23,760 円税込) ～

総合評価：

5.0

生産地	> フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
生産者	ジャン・グリヴォ JEAN GRIVOT
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	ピノ・ノワール（100%）

01

2015年 750ml

24,000 円 (25,920 円税込)

WA 92-94 / WS 94

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このヴィンテージについて

2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回った点が特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないことが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

赤スグリやレッドチェリー、イチゴなどの赤系果実の華やかなアロマとともに、白檀やマーマレード、白コショウなどのニュアンスが混じり合う複雑な香り。口に含むと、力強い果実味ときめ細やかなタンニンが広がっていき、深みのあるスパイシーな余韻へと続いていきます。熟成を重ねるごとに妖艶な風味が華開いていく魅力的な1本です。

飲み頃：～2040年

ピノ・ノワール（100%）

数量：
02

2014年 750ml

22,000 円 (23,760 円税込)

WA 92-94 / WS 92

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このヴィンテージについて

2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。8月末になると理想的な天候に恵まれ、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。ロバート・パーカー氏は「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称え、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントする優良ヴィンテージです。

グラスに注ぐとルビーレッドの外観。チェリーやスグリなどの赤系果実や花の甘やかなアロマにスパイスやサンダルウッドのニュアンスが漂います。溌剌としたフレッシュな果実味に美しい酸、きめ細やかなタンニンが印象的。柔らかく調和のとれた味わいは黒コショウの香りを伴いながら余韻まで長く続きます。エレガンスとフィネスに富んだ味わい深い1本です。

飲み頃：～2032年

ピノ・ノワール（100%）

数量：
03

2013年 750ml

22,000 円 (23,760 円税込)

WA 91-93 / WS 91

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このヴィンテージについて

2013年のブルゴーニュ、コート・ド・ニュイの赤ワインは、ワンアドヴォケイト誌、ワインスペクテーター誌共に92点を獲得した優良ヴィンテージ。開花期から天候不順の影響を受けたものの、9月には回復し最終的に果皮や種のタンニンが十分に熟した、申し分のないポテンシャルを秘めた端正な果実が実りました。例年に比べて収穫量が少なく、非常に貴重なヴィンテージでもあります。

2013年のニュイ・サン・ジョルジュ1級畑オー・ブドは黒系果実の華やかなアロマに加え、花やスパイス、ハーブといったアロマティックな香りが立ち上ります。溌剌としたフレッシュな味わいでニュイの他の畑と比べると、ややスパイス感が強く出ています。余韻にも、わずかな黒コショウのニュアンス。非常に愛嬌のある一本です。

飲み頃：～2030年

ピノ・ノワール（100%）

数量：
04

2012年 750ml

22,000 円 (23,760 円税込)

WA 92 / WS 91

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このヴィンテージについて

2012年のブルゴーニュ地方は、春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかしブドウの成熟期である7月から9月まで暑い天候に恵まれ、小粒ながら凝縮度の高いブドウが結実。洗練された酸をもつ美しい仕上りとなっており、数年の熟成を経ることでよりクオリティの高いワインに変貌するポテンシャルを秘めています。

色調は濃いガーネット。ブラックベリーやイチジク、甘草、クローヴのスパイス香、腐葉土などの複雑で濃厚な香り。野バラの華やかなニュアンスもわずかに感じられます。穏やかな酸と柔らかなタンニン、凝縮した果実味が三位一体となって、非常にバランスの良い印象。持って生まれたパワーを感じます。 古樹からのブドウがもたらす、濃厚で肉付きの良い味わいをご堪能ください。

飲み頃：～2035年

ピノ・ノワール（100%）

数量：

ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現する正統派ブルゴーニュ。
ドメーヌ創業当時より所有する、最上級の1級畑。
古樹が生み出す肉感的なスタイル。

ヴォーヌ・ロマネの名門、ジャン・グリヴォ。
ほとんどの畑がヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにあり、
その半分以上が一級畑以上という、最良なテロワールを所有している由緒正しいドメーヌです。

1920年代に、ドメーヌ元詰を開始した先進的なドメーヌで、
1970年代には、アンリ・ジャイエに次いでブルゴーニュで活躍した
ギィ・アッカ氏のコンサルタントを受け、長期の低温浸漬を採用していました。

かつてはその驚くほど濃い色合いと、凝縮した果実味のワインの評価は賛否両論あり、
一部では「テロワールを感じさせない」と低く評価されたこともありますが、
現当主のエティエンヌ・グリヴォ氏は、
1980年代から徐々にワイン造りを変革、浸漬期間を短めにし、
SO2の使用を最小限に抑え、畑もリュット・レゾネ方式で管理するなど、
代々引き継がれてきたヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の
優良な畑のテロワールを表現するため尽力しています。
最近では、以前の熟成に時間を要する剛健な造りから、
『瑞々しくエレガント、そして心地よいワイン』へとシフトしています。

その結果、ロバート・パーカー氏は、ジャン・グリヴォについて、
「1980年以降はここのワインは一貫してブルゴーニュの最上クラスにある。」
「グリヴォのワインは若いうちから飲めるが、
熟成させると格段によくなる素質も備えている。」
「正統派のブルゴーニュの赤ワイン造りの名手」として、
高く評価しています。

また2007年には、ジョルジュ・ルーミエ、アンヌ・グロ、ボノー・デュ・マルトレイ、
コント・ラフォンなどの生産者とともに『デカンター』誌の
「時代を通じて活躍する10大ドメーヌ」に選出されるなど、
名門ドメーヌとして、確固たる地位を築いています。

オーナーのエティエンヌ氏のポリシーは、
「飲んだ人が幸せな気持ちになれるワインを造りたい」ということ。
造られるワインは、官能的なアロマとベルベットのような柔らかな舌触りが特徴。
凝縮感がありながらも硬さはなく、果実を丸ごとかじったような瑞々しい風味豊かな味わいが魅力です。
そのスタイルはアペラシオンを問わず、グラン・クリュからヴィラージュまで一貫しており、
飲む人を至福のひとときへと導いてくれます。

ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑、オー・ブドは、
最も標高の高い区画であるレ・ダモドの真下にあります。
グリヴォ家が創業当時より所有する看板畑で、平均樹齢は60年以上。
ヴォーヌ・ロマネ村の一級畑、マルコンソールに隣接する畑で、
小石の多い砂利質の土地は、濃厚でハリのある、肉付きの良いワインとなります。
地続きのヴォーヌ・ロマネのスタイルによく似たボディのワインです。