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オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン

HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC

価格:5,800 円 (6,264 円 税込) ~

総合評価:

4.5
オート・コートの第一人者、ジェイエ・ジル!
アンリ・ジャイエの従兄弟が興した大人気ドメーヌ!
逸品のオート・コート・ド・ニュイの白ワイン。
  • 01

    2012 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    WA 86-88

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    オート・コート・ド・ニュイの白ワインは、新樽率が60%に抑えられ、樽香は穏やか。高い標高がもたらすピュアな酸味とミネラルのエレガンスが大変素晴らしいです。ピノ・ブランが70%使用されており、このワインに瑞々しさをもたらしています。オート・コート・ド・ブランよりも研ぎ澄まされたテイスト。今飲んでも、数年後味わえる、楽しみなワインです。

    ピノ・ブラン70%、シャルドネ30%

    数量:

    残りあと6本

  • 02

    2009 750ml

    5,800 円 (6,264 円 税込)

    58 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    白ワインは、新樽50%に控え、樽香がよく抑えられています。オート・コート・ド・ニュイに比べてふくよかなスタイルで、あちらがピュリニー的とすればこちらはムルソー的。今飲んでも、数年後味わえる、楽しみなワインです。

    ピノ・ブラン50%シャルドネ50%

    数量:

オート・コートの第一人者、ジェイエ・ジル!
アンリ・ジャイエの従兄弟が興した大人気ドメーヌ!
逸品のオート・コート・ド・ニュイの白ワイン。

ブルゴーニュ、オート・コートの第一人者として知られるドメーヌ・ジャイエ・ジル。
オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌのワインを造ると、
ブルゴーニュNo.1の実力
だと評されています。
ドメーヌはコート・ド・ニュイの最南端にあるマニィ=レ=ヴィレール村に位置し、
50代になるジャイエ氏が取り仕切っています。

1948年、ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエの従兄弟、
父ロベール氏がワイン造りを始めたことからドメーヌの歴史が始まりました。
父ロベール氏はDRCの元醸造長、故アンドレ・ノブレと共に
DRCのワイン造りに従事していた経歴の持ち主。
1990年、父ロベール氏が引退し息子のジャイエ氏が後を継ぎ、
ドメーヌ・ジャイエ・ジルが誕生しました。

所有する畑は約11ha。オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌが
畑の半分以上を占めています。
ジャイエ・ジルの特徴と言えば、何といっても新樽率の高さ。
父ロベール氏からの手法を守り、熟成を新樽で100%行うことを信条としています。
生産者によって異なるとはいえ、通常、新樽を100パーセント用いるのは特級クラス、
または評価の高い1級クラスのワインに限るというのが一般的ですが、
ジャイエ・ジルは大半の銘柄に新樽を使用し、使用しないのはわずか0.5haの畑、
ブルゴーニュ・パストゥグランのみというこだわりよう
です。

新樽率100%で造られるワインは、
それに耐えられるだけのしっかりとした構造を備えていなければなりません。
全体を支える酸にタンニンをはじめ、各要素の構成は緻密。
そしてブドウに十分な果実味があるからこそ、新樽での熟成が可能
になります。
基本的に除梗をせずにかなりの高温で醸す赤ワインは、
新樽使用と相まって深い色調の とても濃厚なパワーを感じる味わい。
10年以上もの熟成が可能なワインへと仕上がります。


グラン・クリュ(特級)のエシェゾーや、
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ(一級)である
レ・ダモードなど素晴らしいワインを造り出しますが、
逸品として知られるのがオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌ。

ジャイエ・ジルは、
それらを造ったらブルゴーニュではNo.1とも言われる実力を持ちます。

オート・コート・ド・ニュイの白ワインは、
新樽率が60%に抑えられ、樽香は穏やか。
高い標高がもたらすピュアな酸味とミネラルのエレガンスが大変素晴らしいです。

ピノ・ブランが70%使用されており、
このワインに瑞々しさをもたらしています。
オート・コート・ド・ブランよりも研ぎ澄まされたテイスト。
今飲んでも、数年後味わえる、楽しみなワインです。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 1
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 0.0
香り 0.0
ボリューム 0.0
余韻の長さ 0.0

クチコミ件数:2

KAMKAM さん

83件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/6/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

手土産にピッタリ!

ジャイエ・ジルの白ワイン!さすが、と思いました。 控えめだけれど、上品さんのある樽香としっかりとした果実味。 帰省のお土産にしましたが、大好評でした。 エレガントと旨味のバランスが抜群ですよ。

ヤス子 さん

13件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/6/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お買い得でした!

5000円以下でこのお値段このお味は大満足の1本でした。 美味しかった。 ちょっと頑張って今度はエシェゾーとか飲んでみたいです。

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