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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC

2006  750ml[Full]
6,400 Yen (7,040 Yen (Tax included))
64 Points!

総合評価:

4.0

Quantity: 
  • 01

    2006 750ml[Full]

    6,400 Yen (7,040 Yen (Tax included))

    64 Points!

    About Vintage

    Quantity:

アンリ・ジャイエの従兄弟である
オート・コートの第一人者、ジェイエ・ジル。
ピノ・ブランを40%使用した瑞々しい味わい。


ブルゴーニュ、オート・コートの第一人者として知られるドメーヌ・ジャイエ・ジル。
オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌのワインを造ると、
ブルゴーニュNo.1の実力
だと評されています。
ドメーヌはコート・ド・ニュイの最南端にあるマニィ=レ=ヴィレール村に位置し、
50代になるジャイエ氏が取り仕切っています。

1948年、ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエの従兄弟、
父ロベール氏がワイン造りを始めたことからドメーヌの歴史が始まりました。
父ロベール氏はDRCの元醸造長、故アンドレ・ノブレと共に
DRCのワイン造りに従事していた経歴の持ち主。
1990年、父ロベール氏が引退し息子のジャイエ氏が後を継ぎ、
ドメーヌ・ジャイエ・ジルが誕生しました。

所有する畑は約11ha。オート・コート・ド・ニュイと
オート・コート・ド・ボーヌが畑の半分以上を占めています。
ジャイエ・ジルの特徴と言えば、何といっても新樽率の高さ。
父ロベール氏からの手法を守り、熟成を新樽で100%行うことを信条としています。
生産者によって異なるとはいえ、通常、新樽を100パーセント用いるのは特級クラス、
または評価の高い1級クラスのワインに限るというのが一般的ですが、
ジャイエ・ジルは大半の銘柄に新樽を使用し、使用しないのはわずか0.5haの畑、
ブルゴーニュ・パストゥグランのみというこだわりよう
です。

新樽率100%で造られるワインは、
それに耐えられるだけのしっかりとした構造を備えていなければなりません。
全体を支える酸にタンニンをはじめ、各要素の構成は緻密。
そしてブドウに十分な果実味があるからこそ、新樽での熟成が可能
になります。
基本的に除梗をせずにかなりの高温で醸す赤ワインは、
新樽使用と相まって深い色調の とても濃厚なパワーを感じる味わい。
10年以上もの熟成が可能なワインへと仕上がります。


ジャイエ・ジルは、グラン・クリュ(特級)のエシェゾーや、
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ(一級)であるレ・ダモードなど
素晴らしいワインを造り出しますが、逸品として知られるのが
オート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌ。
それらを造ったらブルゴーニュではNo.1とも言われる実力を持ちます。

ジャイエ・ジルの2009年ヴィンテージの中で、
このオート・コート・ド・ニュイは、「特に素晴らしい」と、
ワイン評論家のロバート・パーカー氏は語っています。

洋ナシや白い花、シトラスのアロマが溢れ、40%含まれている
ピノ・ブランが、このワインの瑞々しさを表現しており、
フローラルでミネラル感のある、上品な余韻が続きます。
新樽率は50%に抑えられ、樽香は穏やか
高い標高がもたらすピュアな酸味とミネラルのエレガンスが
大変素晴らしく、研ぎ澄まされたテイストを楽しむことができます


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン
BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC

2006   750ml[Full]   6,400 Yen (7,040 Yen (Tax included))
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