ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ-0
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ-1

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ ロベール・シュヴィヨン NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES CAILLES ROBERT CHEVILLON

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15,400

(税抜価格14,000円)

2011年

750ml

WA 90

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    2011

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    ヴィンテージ情報

    2011年のブルゴーニュは、暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、2010年同様収穫量は例年より低めでした。果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、柔らかく親しみやすいワインが造られました。

生産者について

ロベール・シュヴィヨン

ロベール・シュヴィヨン ROBERT CHEVILLON

「ニュイ・サン・ジョルジュの王」と称される老舗ドメーヌ

ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、20世紀初頭にサンフォリヤン・シュヴィヨ氏がニュイ・サン・ジョルジュの小さな一画でワインを造ったところから始まりました。先代のモーリス・シュヴィヨン氏がドメーヌを引き継ぎ、畑を拡大。その息子であるロベール・シュヴィヨン氏がドメーヌの運営に関わりはじめた頃から、ドメーヌは高い評価を得るようになりました。2003年ロベール氏の引退後は、二人の息子ドニ氏とベルトラン氏がドメーヌの運営にあたっています。

ニュイ・サン・ジョルジュの人気区画であるレ・サン・ジョルジュとヴォークランを含む、主たる8つのプルミエ・クリュを所有。加えてACブルゴーニュやアリゴテも含め、所有する畑は全てニュイ・サン・ジョルジュのエリア内にあるという、まさにニュイに特化したドメーヌといえます。

「ワインの良し悪しは畑の段階で決まる」というのが、ドメーヌの哲学。モダンな醸造技術を柔軟に取り入れつつ、伝統を重んじてテロワールの個性を最大限に引き出すワイン造りを続けています。現在ではロバート・パーカー氏から、「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」と評されるドメーヌとなりました。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

南北で特徴の異なる魅惑の地。

偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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