バタール・モンラッシェ グラン・クリュ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
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バタール・モンラッシェ グラン・クリュ

BATARD MONTRACHET GRAND CRU

2009年  750ml
25,000 円 (27,000 円 税込)
250 ポイント獲得!

総合評価:

WA 95

在庫がありません
ボーヌの名門ガニャール・ドラグランジュと ブラン・ガニャールの一族。
秀逸な白、安定した赤を造り出す堅実な造り手。
僅か0.3haの畑から造られる究極のバタール・モンラッシェ。
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    2009 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 95

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2009年は、ワイン専門誌のヴィンテージ評価でも傑出し、生産者からも、 「神に祝福されたヴィンテージ」と絶賛の声があがったほど、 ここ数年の中では屈指のグレートヴィンテージです。 その仕上がりを一言で表すと、「華やかで表情豊か」。 記録的と言われるほど厳しい寒さで始まり、春になると一転穏やかで乾燥した日が続き、ブドウの木も比較的早く発芽。夏から秋にかけても天候に恵まれ、気温もブドウの熟成には最適な高さを維持したまま収穫を迎えました。グラン・クリュ・クラスは、熟成のポテンシャルもしっかりある超優良年です。

    熟した黄桃、バター、キャラメルの複雑かつ力強いな香りが溢れだします。とろっとした舌触りで、リッチで豊満な果実味が広がります。がっしりとした骨格、上質な酸とミネラルが見事に調和しており、クレーム・ブリュレやスパイスの何層にも重なる余韻に、グラン・クリュの凄みを感じずにはいられません。

    シャルドネ(100%)

    在庫がありません

ボーヌの名門ガニャール・ドラグランジュと ブラン・ガニャールの一族。
秀逸な白、安定した赤を造り出す堅実な造り手。
僅か0.3haの畑から造られる究極のバタール・モンラッシェ。

シャサーニュ・モンラッシェの名門ガニャール・ドラグランジュと
ブラン・ガニャール一族の家系で、
ガニャール・ドラグランジュの義理の息子にあたる
リシャール・フォンテーヌ氏が1985年に設立したのがこのドメーヌ・フォンティーヌ・ガニャール
です。

畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haの畑を所有しています。
土壌は粘土石灰質ですが、区画によって様々な個性があり、
それぞれのワインがテロワールを忠実に表現しています。

名門一族から引き継いだ伝統製法を重んじ、
テロワールの要素を最大限に引き出すことを最優先に考え、ワインメイキングを行っています。
ブドウは1株につき6〜8房に制限し、
収穫は毎年ガニャール・ドラグランジュ、ブラン・ガニャール両家と合同で行っています。
すべて手摘み、
100%除梗を行い、醸造では自然酵母を使用しています。
アペラシオンによって異なりますが、新樽率は30%に留めています。
白ワインは瓶詰め後一年後に、赤ワイン樽にておよそ18カ月の熟成を経てリリースされます。

フォンティーヌ・ガニャールのバタール・モンラッシェは、0.3haの南東と南西向きの区画を
所有しており、ブドウの樹齢は85年を超えるものもあります。
白亜質、粘土質、砂泥が混ざりあった土壌が広がっていて、
その土壌で育つブドウからは濃厚でボリューム感があり、リッチな造りのワインが生まれます。

関連情報

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
BATARD MONTRACHET GRAND CRU

2009年   750ml   25,000 円 (27,000 円 税込)
数量: 
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クチコミ

バタール・モンラッシェ グラン・クリュ
BATARD MONTRACHET GRAND CRU

2009年   750ml   25,000 円 (27,000 円 税込)
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