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モンラッシェ グラン・クリュ [ボックス付] エティエンヌ・ソゼ MONTRACHET GRAND CRU [BOX] ETIENNE SAUZET

キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。

ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。「脱帽し、膝まづいて飲むべし」と称される、もっとも偉大な白ワインのひとつ。

本数限定

187,000

(税抜価格170,000円)

2019年

750ml

D 98

V 94-96

WA 94-96

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タイプ・スタイル

白ワイン

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ピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。こちらのモンラッシェは、ワイン好きなら誰もが憧れる偉大なグラン・クリュ。厚みのあるテクスチャーと奥深い味わいは他の特級畑と一線を画すスケールの大きさが感じられます。崇高な仕上がりのキュヴェを余すところなくご堪能ください。

商品情報

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

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在庫一覧

  • 本数限定

    限定3本!お一人様1本まで

    2019

    187,000

    (税抜価格170,000円)

    • D 98
    • V 94-96
    • WA 94-96

    ※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    グラスに注ぐと、オレンジの皮や柑橘類、洋ナシのアロマに焼き立てのパンやアーモンド、ジンジャーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて開き始める、気品に満ちた堂々たる香りが魅力。爽やかで力強い酸味に加え、ホワイトペッパーやクルミの風味が重なる調和の取れた味わい。蜜のように滑らかな舌触りと、ナッツや樽のニュアンスを帯びた心地良い余韻が非常に長く続きます。今後の熟成も愉しみな1本です。

    飲み頃

    ~2048年

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらはソゼが手掛ける、特級畑モンラッシェ。モンラッシェでもシャサーニュ寄りで、250年もの歴史を持つバロン・テナールの畑から購入したブドウを使用して造られます。「脱帽し、膝まづいて飲むべし」と文豪デュマに称えられるほどの、世界最高峰の白ワイン産地です。

生産者について

エティエンヌ・ソゼ

エティエンヌ・ソゼ ETIENNE SAUZET

入手困難を極める、ピュリニー・モンラッシェの名匠

「ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ」という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ。ソゼ家はヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害を与えたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた歴史ある旧家。80年ほど前の1935年頃から、当時としては画期的なドメーヌ元詰めを始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという先駆者でもあります。現在は故エティエンヌ・ソゼ氏の孫娘ジャニーヌ氏の婿であるジェラール・ブド氏が醸造を担当し、昔と時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。また2006年からは有機栽培を、2010年からはビオディナミへ完全移行しました。新樽の使用比率は特級畑50%以下、一級畑20~33%、村名20%。以前より新樽比率を低くすることで、より果実の旨味を引出しフィネスを備えたスタイルへと変わりつつあります。
ワイン造りは、特級畑と一級畑には一部に新樽を使用、村名とACブルゴーニュはタンクで発酵します。そのスタイルは一貫しており、どのクラスのワインを飲んでも、ソゼの味わいが楽しめます。ソゼのワインは荘厳、厳格で、力強いのが特徴。果実味がたっぷりとあり、樽の風味が溶け込んだ、しっかりとした骨格。若いうちは樽の香りが前面に出ることがありますが、それもいずれはワインの果実味に吸収され、複雑なテイストとなって現れます。長期熟成向けで、十分に熟成させることでワインが持つ本来の味わいが楽しめます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ

「世界最高峰の白ワイン」などと称賛される産地。

ピュリニー・モンラッシェは大御所ドメーヌ・ルフレーヴなどがこの地に本拠地を置き、「世界最高峰の白ワイン」、「白ワインのプリンス」と称賛される産地です。数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも白ワインの産地として頂点に君臨しており、『三銃士』の著者アレクサンドル・デュマが「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したモンラッシェなど、豊富なミネラル感と酸を湛えたワインを生み出す産地として圧倒的な存在感を放っています。19世紀、相当量の赤ワインを造っていましたが、現在は総生産量の1%に満たず白ワインが主体です。

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