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シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ

CHARMES-CHAMBERTIN

2012年  750ml
70,000 円 (75,600 円 税込)
700 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと2本
  • 01

    2012 750ml

    70,000 円 (75,600 円 税込)

    WA 91-93

    700 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年ヴィンテージのブルゴーニュ地方は、雹を伴った雷雨の被害により、生産量が例年より少ない年となりました。しかし、9月後半の良好な天候により、結果としてブドウは申し分なく熟し、親しみやすい、ミネラルと酸のバランスに優れたワインが造られました。デュジャックのワインについては、チャーミングでブルゴーニュのテロワールの素晴らしさが明確に表現されたヴィンテージ。全ての要素がエネルギーに満ち溢れ、絶妙なバランスを保っています。

    バラやスミレの華やかなアロマに、熟したダークチェリーやブラックベリーの香り。滑らかな舌触りに、ボリュームある果実味、タンニンは見事に溶け合い口の中でゆっくりと広がります。じわじわと押し寄せてくる旨味、そして心地よく広がる長い余韻は、まさにグラン・クリュの威厳を感じさせる風格です。

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モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャック。
濃厚な果実味が引き寄せる、長く優雅な余韻。
力強さと女性らしさを持ち合わせた堂々たるグラン・クリュ。

モレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌ・デュジャク。
当主のジャック・セイス氏は、1968年の初ヴィンテージのリリース以降、
世界的に有名なジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれ、
当時無名だったモレ・サン・ドニのワインを世界のスターワインに押し上げた凄腕の持ち主。
一代で名声を築き、モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめました。
現在、ドメーヌ・デュジャックは、ランブレイ、クロ・ド・タール、
そしてポンソと共に、モレ・サン・ドニ村を牽引するドメーヌ
となっています。

デュジャックのスタイルは、一言でいえば、「繊細でエレガント」。
ジャック・セイス氏は、ワイン造りをD.R.C.とプス・ドールに学び、
大学の同級生であったクリストフ・ルーミエ氏とも交流が深い、
という恵まれた環境でワイン造りを行っています。

ワイン造りに置いては、除草剤、化学肥料などは一切使用せず、除梗もしません。
澱下げのみでフィルターはかけない、という昔ながらの製法をそのまま実践しています。
グラン・クリュ、プルミエ・クリュには新樽を100%使用していますが、
樽に使うオーク材は1年乾燥したものを用い、ドメーヌでさらに2年間晒しているため、

新樽独特の風味を強く感じず、ブルゴーニュワインのお手本のような、
繊細で美しい果実の味わいをが感じられます。


2000年からは、父と共にネゴシアン業も始めており、
こちらで造られるワインも、ドメーヌもの同様世界中の人気を集めています。

現在はジャック・セイス氏の息子、 ジェレミー氏とアレック氏が醸造と販売を担当、
ドメーヌを実質的に引き継いでいます。

醸造の基本に変わりはありませんが、ジェレミー氏が担当するようになってから、
ヴィンテージに応じて除梗率を変えており、以前よりも色合いが濃く、
果実味の豊かさを感じるスタイルになっています。

こちらのシャルム・シャンベルタンの畑はジュヴレ・シャンベルタン村の南、
モレ・サン・ドニ村寄りに位置するグラン・クリュ。
若いうちは深く濃密な色合いに加え、力強いタンニンに加え
特有の粘性と肉厚な味わいが特徴です。
熟成が進むにつれ、スミレやバニラ、
コーヒーなどのアロマが感じられるようになり、非常に長い余韻が印象的
です。

2012年ヴィンテージのブルゴーニュ地方は、雹を伴った雷雨の被害により、
生産量が例年より少ない年となりました。
しかし、9月後半の良好な天候により、結果としてブドウは申し分なく熟し、
親しみやすい、ミネラルと酸のバランスに優れたワインが造られました。
デュジャックのワインについては、チャーミングで
ブルゴーニュのテロワールの素晴らしさが明確に表現されたヴィンテージ。
全ての要素がエネルギーに満ち溢れ、絶妙なバランスを保っています。

バラやスミレの華やかなアロマに、熟したダークチェリーやブラックベリーの香り。
滑らかな舌触りに、ボリュームある果実味、
タンニンは見事に溶け合い口の中でゆっくりと広がります。
じわじわと押し寄せてくる旨味、そして心地よく広がる長い余韻は、
まさにグラン・クリュの威厳を感じさせる風格。
今後の熟成に期待が高まる極上の1本です。



評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91-93点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
CHARMES-CHAMBERTIN

2012年   750ml   70,000 円 (75,600 円 税込)
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クチコミ

シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ
CHARMES-CHAMBERTIN

2012年   750ml   70,000 円 (75,600 円 税込)
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