ムルソー プルミエ・クリュ ポリュゾ・ドゥシュー

ブドウ本来の味わい

お手頃なブルゴーニュ シャン・ペリエールを購入して美味しさに感動して気に入った作り手さん。その後こちらの、プレミエクルも試してみました。第一印象としての美味しさは今まで味わってわずかながら覚えているムルソーのミネラル感と樽の香りの強いムルソーより、どちらかというとブドウ本来の味が一番出ている気がします。香りの広がりは開栓したてはそれほどありませんが、きっと今夜広がることでしょう。残りの一本は何年かセラーで寝かせて味の変化を楽しみたいと思います。