4.5
(2件のクチコミ)ペサック・レオニャンの高評価トップシャトーが手掛けるセカンドラベル。ファーストのエッセンスを体感できる稀少な1本。
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2014年
750ml
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セカンドラベルのお手本
自然に任せたワイン造りで、グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの1つ、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ。こちらはそのセカンドラベルで、ファーストと同じ畑から取れたブドウを使用しています。凝縮感のある果実味とエレガントな余韻が魅力です。
750ml
ビーフシチュー、ハードタイプのチーズ
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2014年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2014年
4,950 円
(税抜価格4,500円)
2014年のボルドーは、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる年です。生産者たちはボルドーらしさを高らかに謳い上げたかのようなワインを生産。しなやかなタンニンかつ完熟した果実味があり、その出来栄えは想像を上回る驚きがあります。
外観は紫がかったダークチェリーレッド。グラスからは、ブラックベリーやブルーベリーなどの果実のアロマに加えて、スミレやバニラ、シナモンの香りが立ち上ります。味わいは、ふくよかなボディと滑らかなタンニンがあり柔らかい印象。黒系果実の豊潤な果実味に、ソフトなタンニンと酸が重なり、心地良い余韻へと繋がります。若いうちに召しあがっても、熟成させてからでも美味しい1本です。
コルク
グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの1つ、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンドラベル。若樹から取れたブドウやファーストの基準からもれたブドウを使用しているため、十分にファーストのエレガントさや複雑さを体感することが出来ます。また、ファーストよりも早く飲み頃を迎えることも魅力です。
ジューシーなカシスなどの果実のアロマや、スパイスやバニラのニュアンスが重なる複雑な香り。口に含むと、滑らかなテクスチャーと凝縮感のあるパワフルな果実味が感じられ、スミレやミントを思わせるエレガントな余韻が残ります。
ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。「騎士」という意味の「シュヴァリエ」が名前についているのは、このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。17世紀の資料にはすでに、この地にブドウ畑や醸造施設などがあったことが記されています。 1865年~1983年の間、リカー家が所有し、5代に渡って引き継がれました。2代目のジャン・リカー氏は土地の良さを見抜き、畑を拡大し、3代目のガブリエル・ボーマルタン氏は、ドメーヌ・ド・シュヴァリエの知名度の向上に力を注ぎ、 グラーヴ地区の中で評価の高いシャトーの一つと言われるように。1881年のボルドー・エ・セ・ヴァン誌には、「このシャトーのワインの上品さはブドウ畑によってもたらされ、ブドウ畑は美しい色のワインを作らせる」と記されています。 リカー家4代目、ジャン・リカー氏は先代が維持してきた品質を守り、1940年代に数々の素晴らしいヴィンテージを生み出しました。5代目のクロード・リカー氏は、新しい醸造設備の導入、収穫時の選果を徹底させ、1957年からは赤ワインのマロラクティック発酵を採用。また、ボルドー大学のエミール・ペイノー教授の協力を得て、白ワインの品質を向上させることにも成功しました。 1983年、蒸留酒製造企業を所有していたベルナール家がドメーヌを買収。責任者となったオリヴィエ・ベルナール氏は、先代のクロード・リカー氏と一緒にワイン造りに携わっています。「何もしないことは、何かをすることより難しい。自然を尊重すれば、自然の連鎖、節理で果実は繊細かつエレガントになる」とオリヴィエ・ベルナール氏は語っており、あくまで自然に任せたワイン造りを行っています。 1990年代に入ってから、 そのクオリティにはますます注目が集まっており、現在ではシャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぎ、グラーヴのトップ2~3に入る優良ドメーヌの1つへと成長を遂げています。
ペサック・レオニャンはボルドー市の南側に位置する地区で、5大シャトーの一つ、シャトー・オーブリオンを擁します。低い丘が連なった地形で、砂利質の土壌が多いためスケールが大きくミネラリーな味わい。さらにややメドックより温暖な気候のため、全体的に柔らかなで厚みのある質感が特徴です。スモーキーなニュアンスがメドックにはない優美さと落ち着きを感じさせます。
こちらのワインを初めて飲んだ時、この価格でこのクオリティが楽しめることに驚きました。果実だけでなく、バニラや燻煙、スパイスの香りが次々と現れます。ドメーヌ・ド・シュヴァリエの持ち味である深みとエレガンスの兼備は保持しつつ、長期熟成や抜栓時の気遣いを必要としないフレンドリーさが魅力です。香りはしっかりとした主張がありますが、タンニンや酸は比較的穏やかでお料理の邪魔をせず、ドライ過ぎない味わいに安心感を覚えます。ドメーヌ・ド・シュヴァリエのEsprit = スピリットを体感できる、ボルドーのセカンドラベルのお手本のような1本です。
レビュー全文を見る2022.04.09
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。