11/21 クリスマス福袋1万円
シャトー・フルカ・ボリー シャトー・フルカ・ボリー シャトー・フルカ・ボリー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・フルカ・ボリー

CH.FOURCAS BORIE

2012年  750ml
3,000 円 (3,240 円 税込)
30 ポイント獲得!

総合評価:

3.7
数量: 
シャトー・デュクリュ・ボーカイユのボリー家が惚れ込んだ
素晴らしいテロワールを有するリストラックのシャトー。
しなやかなボディーと熟成のポテンシャルを備えた見事な出来栄え。
生産者 シャトー・フルカ・ボリー
CH.FOURCAS-BORIE
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 メルロカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
生産地 > フランス > ボルドー > その他ボルドー
シーン デイリーワイン
  • 01

    2012 750ml

    3,000 円 (3,240 円 税込)

    30 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    パープルのエッジがあるダークルビー色の外観。葉のついたカシス、熟したプラムやラズベリーの芳醇な香りが漂います。柔らかな口当たりで、肉厚な果実味がシルキーなタンニンとともに広がり、紅茶やサンダルウッドのニュアンスが余韻に綺麗に残ります。

    この価格帯でありながらも、しっかりとした骨格を持ち、10年ほどの熟成のポテンシャルを備えた優秀ボルドーワイン。是非、数本ご購入していただき、年を重ねるごとの味わいの変化をお愉しみください。

    メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド

    数量:

シャトー・デュクリュ・ボーカイユのボリー家が惚れ込んだ
素晴らしいテロワールを有するリストラックのシャトー。
しなやかなボディーと熟成のポテンシャルを備えた見事な出来栄え。

メドック格付け第二級、シャトー・デュクリュ・ボーカイユのオーナーファミリーが
テロワールの素晴らしさと、ワインの熟成のポテンシャルの高さに
惚れ込んで取得した、 シャトー・フルカ・ボリー。

ボルドー メドック村ににある、リストラック地区北部に位置し、
フィネスに富み、熟成のポテンシャルも兼ね備えた、上質なワインを生み出しています。

所有する30haの畑は、リストラック地区の中で最も古い畑で、
丘から広がる好立地の斜面に位置します。
メルロが耕作面積の6割を占めるリストラック地区には珍しく、
およそ半分の15haの砂礫質の区画には
カベルネ・ソーヴィニヨンとプティヴェルドを栽培。
残り半分の粘土石灰質土壌の区画にはメルロが植えられています。
ブドウ樹の平均樹齢はおよそ30年。
シャトー・フルカ・ボリーのブレンド比率は、 ヴィンテージにより変動するものの、
およそメルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、プティ・ヴェルド10%。
メルロが、たっぷりとした果実味と柔和さを、
カベルネ・ソーヴィニヨンが、ボディーと熟成のポテンシャルを生み、
プティ・ヴェルドが色合い、ストラクチャー、タンニンにリッチさを補います。

シャトー・フルカ・ボリーの基本概念は、
良いブドウは健全な土壌からでき、病気の抵抗力も自然に増すという考えです。
土壌と葉の分析を精密に実施しており、
良い栄養状態の土地を保つことで、化学薬品の使用を抑えています。


畑の作業においても、人の手による細かな作業が抜かりなく行われています。
冬には芽かきを丁寧に行い、
夏には病害を防ぐために除葉し、必要に応じてグリーンハーベストも行います。
完熟してからの収穫。
念入りな選果ののち、除梗しステンレスタンクにて発酵。
20日間ほどの醸しの後、68~72時間ほどバッドに移し静置させ凝縮味を高めます。
新樽率30~50%のフレンチオーク樽にて最低12か月間熟成。
違う温度にて熟成された樽のワインをブレンドすることで、
アロマに一層の複雑さをもたらします。
また、収穫したブドウの半分をセカンドワインに使用しており、
シャトー・フルカ・ボリーに使用されているブドウのクオリティの高さが伺えます。



関連情報

シャトー・フルカ・ボリー
CH.FOURCAS BORIE

2012年   750ml   3,000 円 (3,240 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.7
星5つ 0
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 3.7
ボリューム 3.3
余韻の長さ 3.3

クチコミ件数:3

キンタクンテ さん

10件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/5/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

バランスの取れた赤ワイン

とがった所がなくバランスの良い所が気に入りました。スパイシーな香りと飲み口が良いと思います。ブルーチーズと一緒に楽しみました、

139 さん

14件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/3/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

高バランス

 程よい甘さ、少ない渋み、しっかりした余韻など、バランスが良く、どんな料理にも合いそうです。トーストしたパンにクリームチーズと生ハム、スライス玉ねぎをのっけて相性バッチリでした。

購入者 さん

29件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/1/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

まろやか

2011と新しいわりに、うまく表現できないのですが、開栓するとまろやかな香りでした。また、味も同様に味もまろやかで非常に飲みやすく感じました。ワインだけでも飲みつかれせず飲めるかなと思います。

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シャトー・フルカ・ボリー
CH.FOURCAS BORIE

2012年   750ml   3,000 円 (3,240 円 税込)
数量: 
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