バイヤー厳選バリューボルドーにて得票数No.1！
3,000円台で手に入る飲み頃ボルドー。

エノテカのベテランバイヤーが「これぞ！」と自信を持って紹介する、大人気シリーズ「バリューボルドー」。

今回は、バイヤーを含む20名以上の買い付けに関わるエノテカのベテランスタッフが、全30銘柄のボルドーワインの中から８銘柄を厳選。その中でも、1番多くの得票数を獲得し満場一致で買い付けが決まったのがこちらのシャトー・ラ・ミッション2007年ヴィンテージです。果実味と酸、タンニンが三位一体となったバランス良い仕上がりで、3,000円台というお値打ち価格ながら、その味わいは「まさに熟成ボルドーのお手本」そのもの。エノテカのバイヤー陣が自信を持っておススメする1本を、是非この機会にお愉しみ下さい。

バイヤー厳選バリューボルドーにて得票数No.1！
テイスターが語るイチ押しポイント。

厳選８銘柄に選ばれたバリューボルドーの中でも、得票数No.１に輝いたシャトー・ラ・ミッションの魅力について、イチ押しワインに選んだ新田テイスターに語っていただきました。

■「熟成とは」を体現した熟成ボルドーのお手本！
中心に深みのあるオレンジがかったガーネット色で、外観からも熟成が伺えます。香りはしおれたバラやたばこ、枯れ葉、革など、まさに熟成ボルドーのお手本のようなワインです！かと言って熟成に寄りすぎたクセはなく、柔らかくて穏やかな味わい。この価格で愉しめるなんて驚きの仕上がりです。「熟成とはなんぞや」が見事に表現されているので、これから熟成ワインに触れてみたい方にもおすすめ。ほのかにキノコの香りも感じられるため、お料理と合わせるならシイタケやまいたけを使ったチキンのローストなどと合わせてください。

ペトリュスの名声を築いたムエックス氏が手掛ける、
ボルドー右岸のブティックワイナリー。

ジャン・ピエール・ムエックス社（J.P.M社）は1937年、ジャン・ピエール・ムエックス氏によって設立されたボルドー右岸のワイン商。 世界最高峰のプレミアムワイン、ペトリュスをはじめ数々のワインを育て上げた実績を持ち、ボルドーワインを語る上で欠かせない存在として世界で認められています。 創業者の息子であるクリスチャン・ムエックス氏はワインを取り扱うだけではなく、ワインメイキングにおいてもその手腕を発揮し、ボルドーはもちろんのこと、今ではカリフォルニアにもワイナリーを設立し、数々のプレミアムワインを世に送り出した現代ワイン界の伝説的人物。2008年には『デキャンター誌』のマン・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

シャトー・ラ・ミッションは、そんな名門ジャン・ピエール・ムエックス社の傘下となるワイナリー。ポムロルの西端に近い、ラランド・ド・ポムロルの南に位置しています。ラ・ミッションと言う名前は、騎士が地中海へ向かう途中に、任務の成功をポムロルにある十字架の前で祈ったことに由来。現在はポムロルでも秀逸なワインを造ると評判の高いシャトー・クロ・ルネを所有する、ガルド・ラセール家が所有しています。

僅か約2haの畑から生み出される隠れた銘品。
熟成による複雑なアロマを帯びた滋味深い味わい。

シャトー・ラ・ミッションが所有する畑は僅か約2haながら、日照の良いポムロルの南西端という好立地に位置しています。土壌は粘土と砂質、鉄が混ざったボルドー右岸特有の土質。この区画で平均樹齢40年のメルロとカベルネ・フランを栽培しています。

ブドウを手摘みで収穫・破砕後、温度管理可能なコンクリートタンクで発酵を行います。その後、新樽比率25%のオーク樽で約16ヵ月間熟成。ブティックワイナリーでありながら、有名シャトーに劣らない高品質な醸造方法で造られるワインは、メルロとカベルネ・フランの個性が存分に引き出されているのです。

2007年のボルドーは、温暖な春と冷涼な夏によりハングタイムが史上最も長くなったヴィンテージ。8月まで天候は不安定でしたが9月からは一転し好天に恵まれ、ブドウの成熟は確実に進行しました。造られたワインはアロマティックでフルーティー。果実のエキスがしっかり抽出された味わいが特徴です。

外観は褐色を帯びたガーネット色。ブラックベリーやプラムなどのドライフルーツのアロマと、バニラやナツメグなどの木樽の風味が調和した華やかな香りが魅力です。さらにグラスを回す度に、スパイスやなめし革、紅茶などの熟成香が溢れんばかりに立ち上ります。口当たりは非常に柔らかく、シルキー。口に含んだ瞬間、滋味深い果実味とシルキーなタンニンが広がり、スパイシーな風味を纏った余韻が長く続きます。

果実味と酸、タンニンが三位一体となり、バランスに富んだスタイル。エノテカのバイヤー陣も太鼓判を押す、ポムロルの隠れた銘品を、ぜひこの機会にお愉しみください。