シャトー・ロック・ド・ルヴロー

シャトー・ロック・ド・ルヴローは、
ボルドー、アントル・ドゥー・メール地区に位置し、
バララン家が3世代に渡って家族経営を続けるシャトー。
2001年からレミ・バララン氏がオーナーを務めています。

約40haの畑は、粘土質と石灰岩を多く含んだ土壌で、
ブドウの平均樹齢は20年です。

ボルドーのテロワールを何よりも大切にし、
自然環境のことを考えながらブドウ栽培を行っています。
醸造においては、温度調整機能付きのステンレスタンクにて発酵、
熟成はおよそ1年間かけて行います。

赤系果実の果実味に柔らかなタンニンが味わいに良く溶け込み、
飲みごたえのあるフルボディの味わいに仕上がっています。

今からでも美味しく楽しめますが、最大で5年ほど熟成可能です。

評価：パリ農業コンクール2015にて金賞受賞