商品の紹介

生産者について

シャトー・オー・ペイルゲ CH.HAUT PEYRUGUET

4世代にわたりアントル・ドゥー・メール地区でワイン造りを続けるシャトー

シャトー・オー・ペイルゲは、アントル・ドゥー・メール地区に位置するワイナリー。1981年に現在のオーナー、ジャン・マルク、カトリーヌ・ジョリヴェ夫妻が、ジョリヴェ家代々の畑を引き継ぎ、それ以降、ワイナリーの近代化並びに拡張が進められてきました。

アントル・ドゥー・メール地区、スサック村からブドウを収穫しており、赤、白、ロゼの3つのワインを手掛けています。台地および丘陵地帯に広がる75haの畑に植えられているのは、平均樹齢20年のブドウ樹。1999年には、近隣のワイン生産者と協力して廃水処理工場の建設に着手し、自然環境の保全にも貢献しています。

生産地について

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。